怎样做酥炸小黄鱼
发布网友
发布时间：2022-05-09 09:59
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热心网友
时间：2022-05-13 21:43
小黄花鱼是渤海湾的特产，它肉质鲜美，沾上面糊炸得酥酥脆脆，味道非常不错。喜欢的亲一定不要错过哦。
材料
主料：小黄花鱼500g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、白糖适量、白酒适量、花椒适量、面粉适量
酥炸小黄鱼
1
小黄花鱼洗干净，控水，加入白酒，白糖，葱，姜，花椒，腌半小时
2
面粉中加入鸡蛋，盐，胡椒粉，水搅成面糊
3
小黄花鱼沾上面糊，待用
4
油锅烧热，放入沾好面糊的小鱼，炸至金黄，翻过来炸另外一面
5
全部炸好，开吃
小贴士
小黄鱼全部炸好之后，可以再重新烧热油过一遍，这样吃起来更酥脆。
