怎么炖冬瓜排骨

发布网友发布时间：2022-05-09 09:59

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热心网友时间：2024-01-08 05:22

用料：
1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

热心网友时间：2024-01-08 05:23

简单几步教您做出好吃的冬瓜排骨汤

热心网友时间：2024-01-08 05:23

冬瓜烧排骨的做法
1.
准备好原材料
2.
肋排切成小块
3.
肋排放入锅里焯水
4.
冬瓜切成一公分左右厚的片
5.
生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成小段
6.
锅里加入适量油，放入焯好水的肋排，加入适量生抽、少许老抽、白醋翻炒
7.
加入葱、姜、蒜翻炒
8.
加入适量开水中火煮20分钟
9.
加入冬瓜再煮十来分钟
10.
加入适量剁细的豆瓣酱，翻均匀
11.
出锅了