炒菜时放油后起沫子是怎么回事

发布网友发布时间：2022-05-08 04:37

共1个回答

热心网友时间：2023-11-26 14:35

油起泡沫一般是油里含有磷脂，而磷脂一般极易吸水，导致油中有水分，因此加热时会起泡沫。而一般的精练油中把磷脂去掉了，所以一般的精炼油是不起泡沫的。这也从另一方面证明你家的油是原生态的吧。

热心网友时间：2023-11-26 14:35

油起泡沫一般是油里含有磷脂，而磷脂一般极易吸水，导致油中有水分，因此加热时会起泡沫。而一般的精练油中把磷脂去掉了，所以一般的精炼油是不起泡沫的。这也从另一方面证明你家的油是原生态的吧。

热心网友时间：2023-11-26 14:35

油起泡沫一般是油里含有磷脂，而磷脂一般极易吸水，导致油中有水分，因此加热时会起泡沫。而一般的精练油中把磷脂去掉了，所以一般的精炼油是不起泡沫的。这也从另一方面证明你家的油是原生态的吧。

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