清水煮扇贝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-08 05:52

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好二三四时间：2022-09-30 07:34

材料：扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。

清水煮扇贝的方法步骤如下：

1、把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合，作为沾料备用；

2、将小扇贝用清水浸泡；

3、用刷子把扇贝的壳洗干净；

4、洗刷干净后再用清水浸泡五个小时，每隔一小时换一次水，使扇贝吐出沙子；

5、把冲洗干净的扇贝装入厚底锅，加入水和精盐；

6、盖好锅盖，中火蒸至锅的边缘开始冒气；

7、将扇贝转小火焖5分钟即可。

热心网友时间：2024-07-19 17:11

食材
主料
扇贝
1500g

步骤

1.扇贝用流水冲洗干净

2.看，扇贝张开了，好漂亮有没有？有黑珍珠的感觉

3.锅中烧开水，少点就行

4.放入扇贝，张开口就熟了！别煮太久！不然口感不好！
小贴士
水不需要太多
贝壳类不需要加盐

热心网友时间：2024-07-19 17:12

食材
主料
扇贝
800g

辅料
盐
适量
大料
适量
步骤

1.水烧开。

2.扇贝事先一定要泡洗干净，把砂子什么的都是吐干净。用小刷子刷一下最好。

3.放到锅中，只要水开一下就可以了。不要煮时间太长，那样就老了。

4.美味的调料汁。

5.剥到容器中，就可以吃了。

小贴士
煮的时候水里面放些盐，这样会更嫰更好吃，不要吃扇贝的内脏，不卫生。肥肥的大扇贝，真的很鲜。

热心网友时间：2024-07-19 17:12

主料扇贝800g 辅料盐适量大料适量
步骤
水煮扇贝的做法步骤11.水烧开。
水煮扇贝的做法步骤22.扇贝事先一定要泡洗干净，把砂子什么的都是吐干净。用小刷子刷一下最好。
水煮扇贝的做法步骤33.放到锅中，只要水开一下就可以了。不要煮时间太长，那样就老了。
水煮扇贝的做法步骤44.美味的调料汁。
水煮扇贝的做法步骤55.剥到容器中，就可以吃了。

热心网友时间：2024-07-19 17:13

将扇贝放清水侵泡。

选出不新鲜，闭嘴不张嘴就是有问题的。

大概半个小时就差不多，如果还不行加一点盐。

锅放水，加扇贝，水开把水换掉。

5
再将扇贝煮开。用凉水冲凉。

6
将芥末用醋调好，就开吃了、