用肉汤炒青菜好吗?

发布网友发布时间：2022-05-08 02:45

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热心网友时间：2023-08-08 08:25

方法

1、先将姜切丝、蒜子拍碎、肉切成片；

2、锅内放入油烧开后放入蒜，待蒜炸黄便放入肉片，撒上少许盐、酱油猛火爆炒，待肉变色后加入清水，再次适当加入食盐，这次加完后面便不需要加了，所以我们要加入所需的盐量，待水烧开后装碗；

3、锅里重新装入清水烧开，待水一滚就放入小白菜烫半熟，然后装入肉汤碗里，撒上姜丝，倒入少许剁辣椒即可，这时离开餐还会有一段时间，所以半熟的小白菜会在肉汤碗里完成熟的过程，等到开饭时，时间刚刚好。

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