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春笋腌笃鲜怎么做

发布网友 发布时间:2022-05-07 22:40

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热心网友 时间:2022-07-01 18:01

主要原料有猪肋条肉(五花肉)(200克) 、春笋(125克)、 咸肉(200克)
调料:小葱(10克) 黄油(5克) 盐(4克) 味精(2克)
做法
1. 将五花猪肉洗净,煮熟,切块;
2. 将咸猪腿肉洗净,分别切成块;
3. 用砂锅一只,锅内加清水、猪肉块、咸肉块,用大火烧开;
4. 再加酒、葱段,改用中火慢慢焖到肉半熟,再加入笋块、盐、味精,继续炽熟透,撇尽浮沫,取去葱段即成。
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