粉浆饭的做法

发布网友发布时间：2022-05-08 13:14

共2个回答

懂视网时间：2022-10-18 20:21

1、主料：绿豆粉浆一锅、2水瓢。辅料：白菜 2片、胡萝卜半个、花生米 2把、黄豆 1把、葱两颗、姜一颗、花椒20颗、香油两小勺、盐两小勺。绿豆粉浆买回来后倒入锅中，不要马上就煮，一般是早上买了中午煮或者晚上买了早上煮要放半天把粉浆的酸味全部放出来这样煮出来的粉浆才会好吃。

2、小米洗干净备用，花生仁洗净，黄豆要提前四个小时洗净后泡着，泡四个小时。

3、白菜叶洗干净备用。

4、白菜切丝。

5、胡萝卜洗净去皮后切丝。

6、把所以材料倒入粉浆里熬，锅开后关小火慢慢熬，熬到一个小时。

7、准备葱花椒油，炒锅加适量油，开中火烧热。

8、葱姜切碎，和花椒一起放烧热的油里炒香。

9、炒香后的葱姜油关火，捞出葱姜和花椒。

10、倒入到粉浆饭里继续熬半个小时。

11、快好的时候加入盐搅拌匀，就可以关火食用了。

12、吃的时候加上香油搅拌一下，也可以加适量的香菜。

热心网友时间：2022-09-26 16:31

绿豆制作粉皮粉条后的余汁、小米、黄豆、花生米、白菜、猪油、香油、香菜。
　要想做好粉浆饭可不容易，一定要下功夫，而且一定要有耐心，因为粉浆内含有淀粉要是沉到锅底糊了锅，味道就不好了。所以粉浆烧开锅后，要一刻不停的用勺子搅和，再放入花生，小米，大豆、大油直接熬煮。熬煮中再加入一些红萝卜，白菜，掌握好火候，慢慢熬，熬到最后，粘粘乎乎的，最后撒上一些葱花、香菜，这样熬煮好的粥，就是粉浆饭。

热心网友时间：2022-09-26 17:49

付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

1将粉浆倒入锅中，放入花生和黄豆。

粉浆烧开，放入小米，小火煮。

小米煮熟，放入胡萝卜和芹菜。继续小火煮。

黄豆和花生都熟了，放入大白菜。

白菜熟了，放入食用油，食盐，等调料就做好了。