豆板酱闷豆腐怎么做
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发布时间：2022-05-08 16:23
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热心网友
时间：2024-01-25 21:25
肉沫 适量
蒜
葱花
酱油
黄豆酱
香油
－ 步骤 －
1.豆腐切块 蒜切片
2.锅内入热水，加一点点盐
3.下入豆腐煮一会，去去腥味
4.砂锅烧热，放油，放入蒜炒香、放入肉末炒出油
5.放入豆瓣酱（4勺左右，我之前用的小勺）
6.放点料酒去腥
7.倒入热水♨️ 可以加点酱油调色
8.放入豆腐（我的砂锅有点小，）
9.烧开后小火，盖子盖上（顿20分钟，豆腐都飘起来膨胀了。一定要时间长，才入味出马蜂窝哦）
10.最后汤熬制浓稠就可以了。要是觉得淡可以加一点点盐。关火
11.放一点点葱花、一点点香油
