洛阳的神秘“怪癖”,你都知道几个?
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发布时间：2022-05-08 16:26
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时间：2024-01-25 21:38
喝汤从不用勺筷。
洛阳喝汤，你找不到汤勺。食客们都是捧着大碗，边吹边喝。洛阳人爱喝汤，洛阳俗话说：“早晨一碗汤，神仙都不当”。洛阳是“汤城”，有无论胡辣汤、驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、丸子汤等等。
洛阳的汤都有独特的风味，喝汤不讲究店的排场，要的是汤的味道，即使在深巷角落里照样不愁没人来，汤就是洛阳饮食文化的最鲜明特点!
面条放坏才来卖。
浆面条也叫酸面条，是绿豆浆发酵之后的浆水做成的，绿豆酸浆味十足，是洛阳的传统名吃。制作简单，成本低，味道美易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条在民间，有“浆饭热三遍，拿肉都不换”的说法，一碗面条厚重、粘稠、清淡、温和，如同咱老百姓的日子，平平淡淡，但健康快乐。
汤汤水水一道菜。
洛阳水席是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。
啤酒一瓶倒下来。
洛阳宫啤酒，曾经是洛阳乃至整个豫西地区广大劳动人民群众夏季消暑降温，排解寂寞，朋友聚会，商务公关，泡妞撩妹的必备饮品。洛阳宫朴实无华的外表下，蕴藏着粗暴刚烈的内涵，曾被誉为啤酒界的闷倒驴。5瓶下去，眩晕6小时，难受一整天。
皇帝拿来脚下踩。
洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。牡丹多的像种菜，低脑厮跟满嘴带，石头开花不奇怪。
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