红小豆糯米粉年糕怎么做

发布网友发布时间：2022-05-08 15:57

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懂视网时间：2022-10-16 17:44

1、先把红豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌匀。

2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,搅拌成比较软的面团。

3、准备耐高温模具,刷上一层食用油,倒入拌好的面糊。用刮板压平整。

4、再上锅上汽蒸半个小时。

5、蒸熟的红豆糯米年糕放置阴凉处晾凉,再切成小块。

6、最后记得吃的时候沾上一点白砂糖。

热心网友时间：2024-12-04 03:02

用料
主料紫糯米冰淇淋
调料白糖长寿深山野蜜
红豆糯米年糕的做法
1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。

2.拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一层保鲜膜。

3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了，所以摆了两层，白糯米多的话，顺序也可打乱，总之自己喜欢就好。

4.装好后用保鲜膜盖住使劲压一压，使米压紧实，再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。

5.喜欢甜些的，可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀，再摆入容器中。