啤酒瓶上的“度”指的是什么

发布网友发布时间：2022-05-08 14:40

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热心网友时间：2024-01-24 22:27

啤酒商标上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦汁中含有糖类120克，即为12度。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1—3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。

热心网友时间：2024-01-24 22:27

麦汁浓度

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