浓香南瓜饭的家常做法?
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发布时间：2022-05-08 14:45
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热心网友
时间：2024-02-16 00:01
南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升
做法
1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
小诀窍
这个饭烹饪起来没什么复杂，关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小，在焖10分钟后，饭就已经半熟了，调入盐以后要翻炒均匀，再焖15分钟的时候用最小火盖好盖，中途可以掀开盖翻动一下以免糊底，不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。
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时间：2024-02-16 00:01
大米 100克
清水 130克
洋葱 30克
葱花 8克
洋葱 30克
红萝卜 30克
广式腊肠 一根
盐 适量
做法步骤

1、冬菇用温水浸泡，南瓜去皮切丁。

2、大米清洗两遍，倒入平常煮饭的锅里，加入130克的清水，把切好的南瓜铺在上面，按煮饭键煮熟。

3、煮饭的时候可以切配菜，把腊肠切丁备用。

4、洋葱切丁。

5、红萝卜去皮切丁。

6、泡好的冬菇切丁备用。

7、锅中油烧热，把红萝卜洋葱稍微爆香。

8、放入冬菇丁翻炒。

9、放入腊肠，把所有材料翻炒至熟。

10、把煮好的米饭拌匀，打撒，倒入锅里，翻炒，因刚煮出来的米饭水分较多，所以在这步把米饭炒干些，喜欢吃干一点的就稍微炒久些，喜欢湿点的就稍微翻炒即可。

11、米饭炒匀后放入葱花翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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时间：2024-02-16 00:02
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时间：2024-02-16 00:02
南瓜去皮切成小块
加入南瓜炒1分钟
加入洗净的米和适量水
加入适量盐炒匀
待水分收亁后即可装入碗中
即成
浓香南瓜饭
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时间：2024-02-16 00:03
