海带烩鸡柳怎么做好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-05-08 07:14
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-16 13:02
主料
鸡胸肉
100g
海带
300g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
胡椒粉适量
蚝油适量
老抽适量
青椒适量
胡萝卜适量
海带烩鸡柳的做法
1
海带洗净切段
2
青椒，胡萝卜洗净切丝
3
鸡肉洗净切条
4
放入盐，料酒，干淀粉抓匀
5
锅中放水，放入海带焯水备用
6
锅中放油，放入鸡肉煸炒到变色盛出备用
7
锅中放油，放入葱姜蒜小火炒香
8
放入海带翻炒
9
放入醋
10
加入适量的水
11
放入老抽
12
放入蚝油
13
放入料酒
14
放入适量的盐
15
放入味精
16
放入白胡椒粉
17
放入胡萝卜丝焖3-4分钟
18
放入鸡柳
19
青椒丝翻炒1分钟
20
勾入适量的水淀粉，出锅前放入香油
小贴士
鸡柳不宜炒的时间过长，变色就可以了
热心网友
时间：2022-04-16 14:20
材料：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。
腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。
做法：
1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。
2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好
做法二：
1.先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。
2.把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。
3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
希望的我回答能对你有帮助
热心网友
时间：2022-04-16 15:55
材料
1，泡开的海带四两切丝。
2，鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。
3，红甜椒三两切成丝。
4，葱两棵，老姜一小块切末。
5，味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
做法
1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
5、勾芡铲匀后起锅即成。
热心网友
时间：2022-04-16 17:46
泡开的海带切丝四两 鸡胸肉切丝后用二两
盐适量 淀粉码味一匙
红甜椒切成丝三两 葱两棵
老姜切末一小块 和水淀粉加水调成芡汁一大匙
味精适量
海带烩鸡柳的做法
步骤1
锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
步骤2
锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
步骤3
将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
步骤4
加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
步骤5
勾芡铲匀后起锅即成。
热心网友
时间：2022-04-16 19:54
2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。
3、红甜椒三两切成丝。
4、葱两棵、老姜一小块切末。
5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
做法：
1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
5、勾芡铲匀后起锅即成。
