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做麻辣豆腐,豆腐为什么要焯水

发布网友 发布时间:2022-05-09 00:57

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热心网友 时间:2024-01-27 21:17

豆腐。豆腐比较软嫩,烹饪时易碎,下锅前,用水焯一下,不仅有助去除豆腥味,还会使豆腐更紧致,做菜时不容易碎。
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