微波炉怎样热馒头才不会硬
发布网友
发布时间:2022-04-21 18:31
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懂视网
时间:2023-02-11 03:00
1、在小碗里放入馒头,然后在一个大碗里放一点水,把小碗放入大碗里,盖好即可。
2、用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上盖或用保鲜膜套上,蒸上1~2分钟即可。
3、用密封的微波容器装着食物加热。在开口容器罩上保鲜膜,同时还可以在容器底部撒上一点水。
热心网友
时间:2023-02-11 00:08
1、微波炉热馒头之所以会使其内部变硬,其实和它的工作原理有关,并不是依靠制造热源由外向内进行加热的,恰好相反,是自内向外。馒头内部由于加热时间过长,水分基本上都被烤干了,所以才会出现外部松软,里面变硬的情况。
2、这就需要我们加热的时候,稍稍注意一下了。如果是从冰箱里冷藏或者是冷冻过的馒头,需要提前拿出来晾一会,然后再加热,大概在10分钟左右即可。一般冷藏过的加热时间在2分钟左右,冷冻过的加热3分钟左右,掌握好时间是很关键的。
3、另外,冷冻过的馒头,可以在表面用水冲一下再加热,这样的话也不会出现内应外软的情况,口感也会比较好。
4、若是恒温的馒头,可以把它放在一个小碗中,另外再拿一个大一点的碗加点水,把装有馒头的小碗放到大碗里,再加热。这样出来的效果会比较好,就像是隔水蒸一样。
5、或者还有一种办法,我们可以找一块干净的蒸笼布,用水稍微沾湿一些,将馒头包起来。此时要注意不可以包的太严实,轻轻地盖住就可以了,紧接着就可以加热了。火候方面,尽可能的使用小火,因为用微波炉加热馒头等面食不可以用大火或者是中火,要不然会快速将内部水分脱干,从而造成硬芯的状况。
热心网友
时间:2023-02-11 01:26
微波炉加热馒头变硬是因为馒头本身缺乏水分,在加热过程中本来内部就很少的水分也被蒸发掉了,所以就会变硬!
要想不变硬,有几个方法:
1、装进塑料袋里加热、塑料袋要质量好,选择可以经的起微波炉加热的
2、微波炉专用的保鲜盒,放止水份流失
3、把馒头切片 表面淋上少许的水,放在盘子里,上面在扣上个盘子再加热!
热心网友
时间:2023-02-11 03:34
如果是从冰箱里冷藏或者是冷冻过的馒头,需要提前拿出来晾一会,然后再加热,大概在10分钟左右即可。一般冷藏过的馒头加热时间在2分钟左右,冷冻过的加热3分钟左右,掌握好时间是关键。
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。