丝瓜炒鸡肉的做法，丝瓜炒鸡肉怎么做好吃，丝瓜
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:32
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-22 11:47
乌鸡肉
300g
丝瓜
310g
辅料
橄榄油
适量
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
冬菜
适量
蒜末
适量
步骤
1.食材：丝瓜和乌鸡肉。
2.将乌鸡肉洗净，切片，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖、麻油、老抽、生抽和清水拌匀，腌制30分钟。
3.将丝瓜去皮，洗净，切块。
4.热油锅，爆香蒜末和冬菜。
5.放入丝瓜，煸炒至八成熟。
6.倒入适量的鱼露。
7.炒匀，铲起，待用。
8.原锅热油。
9.放入腌制好的乌鸡肉。
10.煸炒至乌鸡肉变色。
11.倒入适量的清水，煸炒至收汁。
12.将丝瓜回锅。
13.炒匀，即可关火上碟。
