对于减肥的人说，喝酸奶好还是喝牛奶好？
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:24
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-15 20:17
对于减肥的人群来说，奶制品最好的是脱脂奶和奶酪，纯奶和酸奶都不是第一选择。牛奶或者说奶制品，富含优质蛋白和钙，是目前最佳的钙的食物来源。所以中国居民膳食指南推荐，*每天要有300mL的牛奶摄入，不管减肥与否，牛奶的摄入不可或缺。
对于减肥群体来说，能量摄入控制是第一要务，要控制能量摄入，首先要控制的就是油脂，尤其是饱和脂肪。食物的三大供能营养素，分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质，单位脂肪产生的能量是其他两者的2倍还要多，所以减肥人群的脂肪摄入量要严格控制。
可以看出酸奶的脂肪含量更低，更适合减肥人士食用首先我们再来看一下牛奶歌酸奶的热量对比，每100g的纯牛奶，热量大概有54大卡；而每100g的酸奶，热量大概有72大卡。所以倘若是只看热量，纯牛奶会比酸奶要低。
但是，牛奶所含有的脂肪大概有3.2%，而酸奶所含有的脂肪大概是2.7%，以此可以看出酸奶的脂肪含量更低，更适合减肥人士食用。
而且牛奶中含有优质蛋白质，在减肥时期可以充分补充这种营养物质；但是酸奶不同，酸奶对于减肥的好处，除了可以补充优质蛋白质，还可以供应部分活的益生菌，并且益生菌能够起到改善肠胃的作用，若是长时间的坚持吃酸奶，对减肥有一定的作用，而且也许还会改善部分人的易胖体质。
酸奶和牛奶是饱腹感较强的食物，因为其中富含乳糖和乳酸酸奶和牛奶是饱腹感较强的食物，因为其中富含乳糖和乳酸，它们分解速度缓慢，对消化有一定要求，有助控制食欲，避免额外热量的过多摄入，对减肥还是有帮助的，作为两餐之间的零食适当食用有意想不到的效果。
但酸奶和牛奶不宜过多饮用，毕竟它们还是含有脂肪、热量，喝多了还是会对减肥有影响，而且奶类蛋白质含量较高，过多摄入会引起代谢负担，特别是肝肾负荷较大。
减肥时候酸奶的选择上还应当有所注意，因为酸奶其实本身口感并没有那么好，现在大部分酸奶属于“风味酸奶”，其中添加了大量蔗糖，还可能添加炼乳、香精、油脂等成分，以增加酸奶的口味，酸酸甜甜的酸奶成了大家非常喜爱的饮品，但实际上由于糖分、油脂的添加，可能同时又大量增加了酸奶的热量。
牛奶中含有乳糖，乳糖和蔗糖相比升糖速度十分缓慢牛奶中含有乳糖，乳糖和蔗糖相比升糖速度十分缓慢，而且还有利于帮助平稳血糖，但对于一些乳糖不耐受的朋友，他们可能更偏爱喝酸奶，酸奶不含乳糖，含有乳酸，乳酸也是对血糖十分友好的物质，而且冷藏酸奶中富含乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，对于调整肠道菌群有十分好的作用，能够预防便秘，辅助减肥。
牛奶的热量大约是54kcal/100g，酸奶的热量大概是70kcal/100g，两者的热量都不算高，是十分健康的饮品。所以即使是减肥，也是完全可以摄入牛奶和酸奶的，每天最好每人保证250g牛奶（250ml）或250g酸奶。
酸奶和牛奶相比更适合乳糖不耐受的人群牛奶和酸奶主要提供的营养素是 钙，100毫升牛乳钙含量大约是100毫克，除了钙之外100毫升牛奶蛋白质含量大约是3克，脂肪酸和碳水化合物也差不多是3克，此外还有维生素、矿物质和微量元素，如果觉得脂肪含量高，牛奶还有部分脱脂以及脱脂两种选择。酸奶和牛奶相比更适合乳糖不耐受的人群。
尽管减肥主要关注的是食物的总热量的摄入，但相较于可乐和牛奶的话，可乐对于减肥的负面影响更大，因为升糖指数太高、提供的营养素也过于单一，而且酸奶、牛奶的饱腹感会更强一些，所以整体来说如果单纯比较这两个食品的话，牛奶、酸奶更适合减肥。
热心网友
时间：2023-10-15 20:17
热心网友
时间：2023-10-15 20:18
热心网友
时间：2023-10-15 20:18
热心网友
时间：2023-10-15 20:19
