芝士米饭怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:31
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-09 15:32
热心网友
时间：2023-07-29 03:05
原料：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士酱100克。
做法：
1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。
3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。
4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出
5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。
6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。
7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层芝士酱，然后放入烤箱，180度20分钟。
小贴士：
1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味。
2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感。
3、海鲜类放开水里氽烫时，只要30秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老。
4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜。
热心网友
时间：2023-07-29 03:06
其它口味
<30分钟
新手尝试
之前我有做过米饭披萨，同样的材料，改换一个容器和做的方式，感觉就完全不同。
主料1人份
马苏里拉奶酪60克
米饭一饭碗
西红柿一个
洋葱半个
蒜两瓣
豌豆适量
虾皮适量
辅料
无无
步骤1
准备好所需材料，洋葱西红柿切小丁，虾皮豌豆洗好备用
步骤2
马苏里拉芝士切丝，买的现成的芝士碎就省了这步
步骤3
米饭煮好，我平时煮饭喜欢加一把粗粮杂粮里面，黑米小米玉米渣之类的，今天加的鹰嘴豆
步骤4
锅里放少许油，用黄油更好
步骤5
先放虾皮，再放蒜蓉和洋葱炒香
步骤6
加入剩下的蔬菜翻炒
步骤7
下米饭，加生抽，蚝油，黑胡椒等调味，这个按自己口味去调
步骤8
炒好装盘，这就是普通的炒饭了
步骤9
炒饭上面铺上芝士条
步骤10
放入蒸锅，蒸三分钟，其实可能两分钟就够了，只要芝士化了就好了
步骤11
蒸的比烤的更湿润，感觉拉丝比烤的更好
烹饪技巧
炒饭的材料可以根据自己的口味或者家里现成的材料调换，我这是素的，如果有火腿肠培根什么的炒进去就更香了
热心网友
时间：2023-07-29 03:07
主料鸡蛋1个米饭适量
辅料玉米适量豌豆（煮）适量奶酪适量
调料食盐少许鸡精少许水2勺小葱适量薄荷少许橄榄油20克胡椒粉2茶匙咖喱粉2茶匙
芝士焗饭的做法
1.先打好一个鸡蛋，放入一点盐
芝士焗饭VM.jpg
2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍
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3.准备好剩米饭
芝士焗饭DZ.jpg
4.鸡蛋打散
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5.热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
芝士焗饭hc.jpg
6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
芝士焗饭sj.jpg
7.加入剩饭划散
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8.加入咖喱粉和米饭炒匀
芝士焗饭LY.jpg
9.加入一点盐
芝士焗饭Ua.jpg
芝士焗饭lN.jpg10.少量鸡精（可以不放）
芝士焗饭LB.jpg
11.加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤
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12.加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀
芝士焗饭NM.jpg
13.加入葱（我喜欢西餐里带点中国特色）
芝士焗饭Kd.jpg
14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
芝士焗饭UO.jpg
15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
