发布网友 发布时间:2022-04-21 18:11
共5个回答
热心网友 时间:2023-06-24 03:06
豆腐皮制作起来还是很方便的,做法多种多样,但都不算困难,比如凉拌豆腐皮、豆腐皮青椒炒肉、豆腐皮肉卷等,做起来都挺简单的,不算困难,还很好吃,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【豆腐皮青椒炒肉】
豆腐皮洗净切条,青椒去籽切条,葱切葱花,生姜切末,大蒜切末,猪肉洗净切成小条备用
起锅烧油,将油烧热后,放入葱花和生姜末以及大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味以后,放入猪肉,大火煸炒几下,然后倒入米醋和料酒继续翻炒,翻炒至猪肉变色断生后,放入豆腐皮和青椒,放入食盐和十三香粉,倒上一些酱油,大火将食材炒熟后,放上一些味精提提味,翻炒均匀后就可以出锅摆盘了
【凉拌豆腐皮】
小红辣椒切段,大蒜切末,葱切葱花,香肠切丝,胡萝卜削皮切丝,黄瓜切丝备用
豆腐皮用开水烫一下,烫好后捞出切成细丝。锅中倒水,将水烧开后,下入胡萝卜丝,焯一下,焯好后捞出沥干水分
然后将准备好的食材全部放入碗中,倒上酱油和米醋以及蚝油,再倒入辣椒油和花椒油以及少许香油,放入食盐和一小撮白砂糖以及味精,将其搅拌均匀即可
【豆腐皮肉卷】
猪肉剁成肉末,然后将肉末放入碗中,放上葱花和生姜末,放入食盐和花椒粉以及十三香,倒上料酒和酱油以及蚝油,放入一些玉米淀粉,倒入香油,打入一颗鸡蛋,然后将其搅拌均匀
将豆腐皮平铺在案板上,然后放上拌好的肉馅,将其抹匀,然后从下至上卷成肉卷,然后放入盘中
蒸锅中倒上水,将蒸锅烧至上气后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸二十分钟,将其蒸熟后取出,等到不那么烫手以后,将其切成小段摆入盘中即可
好吃的豆腐皮肉卷就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
热心网友 时间:2023-06-24 03:06
豆腐皮这样做更好吃
热心网友 时间:2023-06-24 03:07
不炒不凉拌比吃肉还香
热心网友 时间:2023-06-24 03:07
豆腐皮可以做很多的美食,我知道的有爆炒豆腐皮,红烧豆皮,清蒸豆皮,烧烤豆皮,铁板豆皮。这些做法都特别的好吃,有机会的话一定要尝一下。热心网友 时间:2023-06-24 03:08
可以做成凉拌豆腐皮,清蒸豆腐皮,红烧豆腐皮,爆炒豆腐皮,麻辣豆腐皮,这样做出来的美食非常的好吃,而且还含有营养的。