红枣山药糕的做法
发布网友
发布时间:2022-04-21 18:21
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懂视网
时间:2022-09-27 02:56
1、食材:山药120克、红枣7颗(小)、鸡蛋2个。
2、山药去皮切小块,红枣去核,把山药和枣子和蛋依次放入榨汁机。
3、压得很厚,准备好容器,在底部放一层油纸,将榨好的山药红枣鸡蛋倒入容器内,包上保鲜膜。
4、用电饭锅蒸20分钟,炖5分钟即可。
热心网友
时间:2023-01-10 06:08
材料:新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)
做法:
1、洗净无核红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。
2、烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。
3、红枣切成细丝,放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀,大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。
4、将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙糯米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,让其静置15分钟。
5、蒸好的红枣用勺子捣烂,放入榨汁机中搅打成枣泥,取出待用。
6、取鸡蛋大小的山药面团,压成饼状,夹入适量枣泥作馅,用手将其搓成丸状,一一置入碟中。
7、烧开锅内的水,放入做好枣泥山药糕,大火隔水清蒸10分钟,取出放入枸杞作点缀,便可食用。
枣泥山药糕的做法
1、将山药去皮切断蒸熟。2、 蒸熟后的山药加入白糖压成泥。3、加入适量炒熟后的糯米粉,搓揉成光滑的面团。4、 将山药泥25克,红枣分割成15克的面团。5、 取山药面团按扁,包入红枣馅揉成团。6、 放入模具,因为山药比较沾,所以模具里一定要刷食用油或者玉米淀粉的。7、成品如图。
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山药奶粉怎么做山药糕
枣泥山药糕的做法步骤 1、原料图如图。2、山药洗净去皮,红枣去核,上锅蒸40分钟。3、网眼的那种漏勺,用汤勺摁红枣,把网眼漏勺反过来刮掉的就是枣泥了。4、山药碾碎,加白糖和奶粉一小袋搅拌均匀备用。5、玉米淀粉用最小火,炒熟,很费工夫,要耐心!不停的翻炒。6、手带保鲜膜手套,取山药泥,...
一道枣泥山药糕应该怎么做?
『做法』1、山药清洗干净,红枣放温水中浸泡十几分钟。2、将玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄,闻起来无生粉味,用来做手粉用,可以防沾。3、带上手套,将山药去皮,切成小段放入中盘,撒上糖,然后与红枣一起放入蒸锅蒸一个小时左右。4、山药放凉后,滤去水分,可以用纱布裹住挤去多余水分,然后用料...
枣泥山药糕的常见做法
枣泥山药糕的制作过程 1、主料、调料备好。2、将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟(这方法山药去皮的时候不会手痒)。3、红枣用清水冲洗净表面的灰尘,放到热水里泡5分钟。4、红枣切去两头,去核。5、再切成两半,用剪刀修整。6、将红枣卷曲,整成花型。7、红枣切成小块,山药去皮切...
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红枣山药糕的做法
做法:1、洗净无核红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。2、烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。3、红枣切成细丝,放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀,大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。4、将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙...
红枣山药蒸糕的做法
步 骤:食材准备 红枣去核,山药削皮切块,放蛋黄,料理机打成糊。觉得干打不起来的可适当添一点点水 打好的糊没有颗粒没有成片红枣皮。蒸碗里铺油纸,抹点儿宝宝辅食油防粘。将糊倒入蒸碗里,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎些小洞,冷水上锅蒸25分钟即可。蒸糕晾凉切小块,适合宝宝抓握。可放...
山药红枣苹果糕怎么蒸
1 食材准备完毕后,把红枣洗净泡水里5、6分钟。山药洗净去皮、切小段,3cm厚度就差不多了,切太厚了蒸的费时间点。切段后的山药泡水里,避免氧化发黑。1 处理山药时候,可以手戴手套去皮,边流水边去皮。避免山药粘液碰到手让人难受。如果不小心粘液碰上了,可以在清水里加几滴醋然后洗手。粘液容易让...
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