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豆皮春卷家常做法,正宗豆皮春卷怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 18:13

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热心网友 时间:2022-07-12 03:39

主料
油豆皮
2大张
韭菜
30g
猪里脊肉
100g

辅料
蚝油
15ml
生抽
10ml

2g

3g
料酒
10g
淀粉
适量
步骤

1.准备好食材。

2.里脊肉洗净切条,加入蚝油,糖,盐,料酒,淀粉。

3.拌均匀腌制10分钟。

4.油豆皮洗净切成四方块,韭菜洗净切段,淀粉加入少许水合成面糊备用。

5.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。

6.炒至肉丝变色盛出备用。

7.取一张油豆皮加入一些肉丝,再放上一些韭菜。

8.卷起包成长条,封口处抹上一些面糊粘紧。

9.成为一春卷生坯,依次全部做好。

10.炒锅倒油烧热,放入春卷中小火炸至金黄即好。

11.炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。
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