丝瓜油豆皮瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 18:13
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时间：2022-07-12 09:36
用料
丝瓜 2根
油豆皮 2~3张
瘦肉 100克
姜 2片
生抽、老抽、盐、红薯淀粉、食用油 适量
丝瓜油豆皮瘦肉汤的做法
油豆皮是做豆腐煮制过程中，上面捞取的豆制品，晒干以后就是腐竹了，营养价值很高。
油豆皮洗干净，丝瓜刮皮备用。
丝瓜切滚刀块，油豆皮切成小片。
瘦肉切片，加盐、生抽、一点点老抽（也可以不放）、红薯淀粉，腌制10~分钟，倒点食用油拌均匀。
锅中倒点油，将丝瓜炒一下。
加入适量清水，放入油豆皮，大火煮开，煮至丝瓜变软，大概煮5分钟。
倒入腌制好的瘦肉，加点盐，瘦肉熟了出锅，喜欢的这时候加点鸡精，鸡精要出锅才放。
