莲子薏仁猪脬汤怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-21 18:18
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热心网友
时间：2024-02-26 09:11
用料
猪肚1个 莲子一把
薏米一把 红枣2颗
生姜2片 当归1条
党参1条 食用盐适量
料酒适量 地瓜粉适量
醋适量
做法
步骤1
将猪肚洗净，内面往外翻过来，加入地瓜粉和醋，用力抓洗
步骤2
洗完将猪肚焯水，煮3分钟。（在水中加入料酒生姜去腥）将如图所示的白色黏膜撕掉，检查一下整个猪肚，有类似的白膜，全部撕掉
步骤3
这是我撕干净的
步骤4
将猪肚放入锅中，加入莲子，薏米，当归，党参，红枣，生姜，少许盐巴。（用高压锅，大火响起来转小火压15分钟）
步骤5
熟了之后，将猪肚取出来切好再放回去，开火煮沸加鸡精调味。然后关火即可
