面包生坯做好后第二天早上再蒸可以吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:28
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热心网友
时间：2023-06-21 17:38
我觉得不可以，当时做生坯当时蒸的话面包会发得好，如果第二天再蒸的话估计发得不是太好，说句实话具体的我也不大清楚，毕竟没做过面包。
热心网友
时间：2023-06-21 17:39
不能再等到第二天时，刚好发酵，发好的时候就要等，如果等到第二天的话，挣出来的果很差
热心网友
时间：2023-06-21 17:39
应该可以的
只要不坏掉就行！
以防万一
也可以放到冰箱里保存
油条的面不是需要放在冰箱里冷发酵吗？
热心网友
时间：2023-06-21 17:40
最好不要，太久了，面包就变质了，尽量早点做好吧。
热心网友
时间：2023-06-21 17:40
面包生坯做好后第二天早上再蒸就完蛋了，面包胚做好醒发一段时间就必须进行烤制，不然就会发过头，烤制出来会塌陷口味变酸。
面包生坯做好后第二天早上再蒸可以吗
我觉得不可以，当时做生坯当时蒸的话面包会发得好，如果第二天再蒸的话估计发得不是太好，说句实话具体的我也不大清楚，毕竟没做过面包。
包子隔夜做好第二天早上蒸可不可以
包子生坯不宜放到第二天再蒸，然第二天早上包子底就不会松软，发酸的，而且放置一碗的生包子面团水分也会有所流失，蒸出来的包子口感也会比较差，一般建议包好后就要上笼蒸了。蒸包子注意事项 在蒸第一笼包子的时候，我们要在锅里面放冷水，然后将包子直接放在蒸笼里，开大火蒸煮等到水开之...
包子皮发酵多长时间好
看温度和放置酵母的多少，在现在温度下，正常放酵母，待1小时以上发酵、体积为原来体积的3倍以上就可做包子，最好成型后放置10到20分钟后上锅更好。用酵母发酵好后多放置2、3个小时时间，一般不会发酸，且效果更好。小经验：1、首先在面粉的选择上，低筋面粉或者高筋面粉都可以，我本人更喜欢低筋面...
包子晚上发面可以就第二早包吗
可以，但是建议当天做当天蒸，否则会影响口感，包子底会变得没那么松软了。营养健康 包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面...
做生坯包子,面粉需要完全发酵吗?
蒸完不要立即打开盖子，焖五分钟再打开，以防包 子遇冷回缩小贴士二次醒发一定要到位才能上锅蒸哦，蒸熟关火以后千万不要立即打开盖子，包 子成不成功这一步很关键。洋葱营养价值：洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇...
如何把馒头做得像饭馆里的那样膨胀柔软?
我不知道怎样把馒头做成饭馆里那样,不过我的母亲做起馍来那可是一把好手,我的母亲做的馍有一种特别的味道,比我吃过的馍做的好吃,,我记得她跟我说,做馍要头一天晚上用烫手的水把面和上,啥也不放,不能太软,也不能太硬,在盆里和,和好以后放在暖和处,第二天就能做了,把面倒在案子上,底下放面粉,要放多点...
面包生坯揉好放冰箱冷藏会不会快速出膜?
我觉得把面包胚乳好放进冰箱里，应该不会快速出膜，应该能挺上三四个小时
和面醒多长时间为好,为什么?
一般面团发酵好了,我们揉成馒头或蒸包之后,还要进行二二次醒发,二次醒发是馒头蒸包出锅够蓬松暄软的关键。或者也可以有更简单省事的方法:面团该好后揉匀,直接做成馒头或蒸包生胚,然后进行醒发。这种只需要一次醒发到位即可。不论是二次醒发还是一次醒发到位,判断醒发好了的技巧:拿起馒头或蒸包掂一下,有点轻飘飘...
包子做好可以马上蒸吗
是的，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类...
面包机发好面后,可以用空气炸锅烤面包吗
可以的，这个我曾经试着做过。首先，将面板撒些生面粉。再将发酵好的面团从面包桶中取出，取的时候要一边弄一边撒点干面粉，这样可避免发酵面粘手（若有硅胶搅拌刀，可用其来拨弄发酵面，可更得心应手）。然后要按自己空气炸锅可放下的大小，做好面包生坯，并要进行二次发酵。待见面包生坯饧发至...
