老干妈豆豉蒸鱼的做法,老干妈豆豉蒸鱼怎么做
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发布时间：2022-05-11 03:49
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时间：2024-02-01 00:32
将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。
姜，葱，红辣椒匀切细丝。
支好锅，放适量的水烧开。
将盘子底部放上姜丝再放下鱼。
撒上豆豉，再铺少许姜丝。
大中火蒸8分钟，起锅。
另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。
先泼酱油半大勺，再将热油泼在鱼身上。
摆上红辣椒丝和葱丝即成。（也可直接将油泼在葱姜上）
