发布网友 发布时间:2022-05-10 21:17
共3个回答
热心网友 时间:2023-11-01 12:25
麻辣烫最好是牛骨汤,或者猪骨汤,但是如果喜欢鸡汤也可以用的,一般鸡汤是用鸡架或者老母鸡熬制,加一些葱姜,八角之类的香料,慢火,长时间熬,汤白而浓香,就可以了,自己吃的话,用老鸡熬,如果你是开店,那建议使用鸡架,成本低,而且味道也很好热心网友 时间:2023-11-01 12:25
鸡汤就是用老母鸡洗净飞水后用开水大火炖2小时后改用小火炖2小时的高汤!热心网友 时间:2023-11-01 12:26
牛油桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角精盐、辣椒末、花椒末、味精、盐葱花配成