丝瓜该怎样做汤才美味

发布网友发布时间：2022-05-10 20:49

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热心网友时间：2023-10-30 15:10

　　丝瓜鸡蛋汤
　　做法一
　　主料：丝瓜250克、木耳、鸡蛋
　　辅料：木耳(水发)50克、鸡蛋100克
　　调料：盐3克,猪油（炼制）10克
　　丝瓜鸡蛋汤的做法：
　　1. 将丝瓜切块；
　　2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
　　3. 打蛋花及油盐调味即可。

　　做法二
　　1.丝瓜的材料
　　丝瓜500克，鸡蛋200克，调味料等。
　　2.丝瓜蛋汤的做法
　　1）先把丝瓜的丝和皮都去掉，再清洗干净，然后再切成块备用。再把鸡蛋打进碗中同，再加入调味料，再打碎备用。
　　2）把锅炒热，然后再把油倒进去，再把蛋液倒进去，再把蛋液做成鸡蛋饼，再小火煮成金*，再倒出来备用，再切成小块。
　　3）再把油倒进锅内，然后再放入一些葱末炸出香味，然后再把丝瓜炒至发软，然后再把水倒进去，炒开后再把刚才炒好的蛋块，再旺火煮开，这进修汤就变成了白色，再加入调味料，这时候就可以出锅。

热心网友时间：2023-10-30 15:10

你好，丝瓜蛋汤的做法如下：
主料：鸡蛋150克，丝瓜500克。
辅料：虾米15克。
调料：盐4克，香油15克，酱油3克。
做法：
1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；
2. 鸡蛋磕碗中，打散；
3. 虾米洗净后用水泡透；
4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。
特色：鲜咸适口。
希望能够帮助你。