生不喝黄金叶,熟不喝老茶头什么意思

发布网友发布时间：2022-05-10 19:29

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好二三四时间：2022-08-29 13:53

老茶头的意思是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了老茶头。茶头相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。

热心网友时间：2024-11-09 18:06

生不喝黄金叶,熟不喝老茶头是指喝普洱茶不喝品相不好的叶片以及炒熟了之后粘在一起的茶疙瘩。
生不喝黄金叶的原因：
1、黄金叶属于级外料，影响茶品美观。国营茶厂的时候，黄金叶属于级外料，基本上是把黄金叶和茶梗归类为废料，很多茶厂就直接丢弃不用。
2、与另一种黄金叶混淆。还有一种黄金叶，就是指粗老的叶片，这种叶片制茶时无法揉成条，干茶色泽枯黄，只能用煮的方式才能品饮，这就大大降低了它的品饮价值。
熟不喝茶头的原因：
1、茶头卖相不好，基本无法压饼，所以被当废品处理，是不喝茶头的原因之一。
2、认为茶头比较脏。果胶比较粘黏，如果渥堆的环境差，会有灰尘、石子、杂物之类的粘在里面，这就导致茶叶很脏，脏的茶叶没人会品饮，这也是不饮用茶头的主要理由。