发布网友 发布时间:2022-05-10 19:08
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热心网友 时间:2023-10-23 17:55
豆腐是很适合炒着吃的,首先要把豆腐洗干净,切成薄块。生姜和大蒜也要切成末,葱直接切成段,青红椒也要切成丁,等到锅热之后放入食用油,开中小火慢慢煎豆腐,等到豆腐两面都变成金*就可以了,在锅中撒上少许的盐,翻炒几下就可以关火,盛起来,在锅中留下一些底油,加入生姜和大蒜,爆香之后把之前煎好的豆腐倒入锅中进行翻炒,加入青椒和红椒丁,加生抽、老抽、料酒,上色的同时调味,再加入少许的水。等豆腐把其中的汤汁吸收之后,加入葱段翻炒几下,起锅之后装盘吃就可以了。