牛蛙皮可以单独做菜么
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发布时间：2022-05-10 19:15
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热心网友
时间：2023-10-24 02:39
主料：蛙皮 (一只)
调料：干红椒 (3只)、芹菜 (1根)、嫩笋 (20克)
做法：
1，芹菜洗净切成寸段，嫩笋事先蒸熟,备干红椒3只。
2，牛蛙皮等水开后焯烫4分钟后，取出凉水浸泡。
3，芹菜沸水焯烫6秒。
4，油锅5成热,加入干红椒煸炒1分钟。
5，嫩笋切丝，牛蛙皮切丝，芹菜丝，混合,辣油浇在菜上，加盐、味精搅拌。
