为什么吃了没煮熟的扁豆会中毒

发布网友发布时间：2022-05-11 00:27

共2个回答

热心网友时间：2023-11-19 01:11

扁豆中含有一种能让人中毒的生物碱。当人在焖、炒、焯扁豆时，嫌麻烦、时间短，没有使扁豆熟透，结果扁豆里的生物碱没有被破坏，人吃了就会中毒，出现头晕、头痛、恶心和呕吐等现象。所以吃扁豆时一定要摘干净，焖熟以后再吃，要不然会有生命危险的。

热心网友时间：2023-11-19 01:12

because......扁豆中含有一种能让人中毒的生物碱。so...........来自：求助得到的回答

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