养胃的家常菜有哪些
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发布时间：2022-05-10 23:48
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懂视网
时间：2022-06-28 03:57
1. 萝卜，萝卜性味脆辣，含多种维生素，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，由于冬季寒冷，多吃萝卜能防寒，使身体温度升高，起到保暖的作用。吃萝卜能治疗冬季手脚冰凉，是女性最好的营养品。特别是刚生产完的产妇，只有通气了后才能吃饭，不防多喝点萝卜汤，能润肠通气，它的汤水还可治疗感冒、喉咙发炎，能化痰，对慢性气管炎很有效。
2.茄子，它可以作为一种外用药。它能起到很好的消炎止痛的作用，对于皮外伤，伤口肿痛发炎的患者，能起到很好的化瘀，消肿，止痒效果。将新鲜的茄子洗净，去皮，放在容器里捣烂，可治蜂蜇，肿痛，有利于伤口愈合。
3.山药，冬天有的人经常冻手冻脚，令皮肤破皮溃烂，特别是脸部冻伤，令人痒痛难忍，使皮肤粗糙，影响面容，非常难受。可以用山药搅细后敷于冻伤处，可治皮肤肿痛，破皮，冻裂，流脓等，特别是脸部冻伤的患者，使用后可使伤口愈合好，且不留疤痕。
注意事项
用香菜熬汤水喝，还可治小儿初期麻疹。
热心网友
时间：2022-06-28 01:22
很多人知道肠胃炎需要调理保养，一旦出现肠胃炎不及时的调理造成的危害性很大，大家都知道喝点粥可以帮助我们调理肠胃，但是除了白粥还有其他的养胃菜，肠胃炎不只有白粥，4种养胃菜对于肠胃的调理起到很好的作用哦。
(1)菱肉烧豆腐
原料：鲜菱肉〔搓去薄衣洗净)200克，鲜蘑菇(剪去菇柄，洗净)100克，嫩豆腐350克，精盐、味精、麻油各适量。
制作：菱肉每只切作4块，蘑菇切为4瓣，豆腐切小块备用。将炒锅放在旺火上，烧热后下油，烧至七成热，下菱肉入锅，稍炸一下，捞出沥油。炒锅烧热，下油烧至七成热，放入姜丝，煸出香味，下豆腐，稍炸一下，加、水，放入菱肉、蘑菇，并放精盐，加盖烧10分钟，放味精调味，淋上麻油，起锅装盘即成。
用法：佐餐食用。
功效：健脾，益中。适用于脾胃气弱，症状表现为形体疲倦、精神困乏、不思饮食、面色萎黄者。
(2)红枣鸭子
原料：鸭子1只(重约750克，宰杀，去毛和内脏，剁去嘴、爪，将鸭腌刮洗净，鸭肉用温水洗净，沥干备用)，大枣(洗净，加温水浸2小时)60克，葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。
制作：炒锅放在旺火上烧热，放油烧至八成热，放入鸭肉，加大枣，并放生姜片、葱段、黄酒、精盐，用小火偎煮2小时捞出鸭肉，切成块，排放成鸭子形状，放上大枣，锅内拣出葱段、生姜片，加味精，用湿淀粉勾芡，浇在鸭肉上，即可。
用法：佐餐食用。
功效：养胃，益心脾，补气生津。
(3)冬瓜汤原料：火腿50克，冬瓜250克，精盐、味精各适量。
制作：将火腿肉50克，用温水洗净，放碗中，上笼蒸半小时;冬瓜去皮、籽及瓤，洗净。将火腿肉切成3厘米长、1。5厘米宽的薄片，冬瓜切成4厘米长、1。5厘米宽的条块。将冬瓜块放锅内，加水足量，用旺火烧沸，改用中火，烧至七成熟，放入火腿片，并放精盐，烧至冬瓜熟，用味精调味即可。
用法：佐餐随量食用。
功效：养胃，益脾，利水。
(4)参蔑烧鲤鱼
原料：鲜人参100克;黄茂饮片20克，加水浸1小时;鲤鱼1条(重约750克)，剖杀，去鳃、鳞、鳍及内脏，洗净;香菇30克加水泡涨;调料适量。
制作：在鱼身两面斜切成十字花刀;鲜人参切成斜片;香菇一切两半。将炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热，下鲤鱼炸成金*，烹上黄酒，捞出沥去油。在炒锅旺火上，放猪油、白糖炒成枣红色时，加葱段、大蒜，然后加清汤，下炸好的鲤鱼，并加入人参片、黄芪片，烧沸后用小火偎，至汤汁变浓。将鱼捞出放在盘上。将黄芪片、人参片、香菇放锅内，稍煮后，调人精盐、味精、酱油，用湿淀粉勾芡，淋上猪油;浇在鱼上，即可食用。人参片一并吃下。
用法：佐餐食用。
功效：补中气、益脾胃。
上面为大家介绍了四种养胃菜对于身体的调理起到很好的作用哦，大家可以尝试这些食谱不仅可以让我们的肠胃保养的更好，还能补充各种营养，因此除了白粥我们再试试其他的养胃菜哦。
