发布网友 发布时间:2022-05-10 20:06
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-27 10:44
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅*的,这叫什么咸鸭蛋呢!
——《端午的鸭蛋》
这篇文章的描写,让我记了咸鸭蛋好多年,汪曾祺先生的文字功底好强,仿佛美食尽收眼底。
热心网友 时间:2023-10-27 10:44
鲁迅先生的《社戏》好像是我们初一的时候学过的一篇文章,主要讲了主人公和小伙伴们少年时代在浙江绍兴的乡村看社戏,半路上去偷“豌豆”的故事,中学印象里他们煮熟了放点盐大家吃的特别香,更重要的是那位六一公公没有责怪他们“偷”豆子晚上又给鲁迅家里送去一些,这种做法毕生难忘。热心网友 时间:2023-10-27 10:45
我印象比较深的是写《我的叔叔于勒》,他落魄潦倒,在船上以帮富人撬开牡蛎为生。用小刀撬开牡蛎,递给两位先生,再由两位先生递给两位太太,她们的吃法很文雅,用一方精致的手帕托住牡蛎,嘴巴稍稍向前伸,嘴很快微微一动把汁水吸了进去。这种高雅吃法,跟于勒衣衫褴褛形成了鲜明的对比。热心网友 时间:2023-10-27 10:45
腊月二十三过小年,差不多就是过春节的“彩排”。天一擦(cā)黑,鞭炮(biān pào)响起来,便有了过年的味道。这一天,是要吃糖的,街(jiē)上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏(nián),小孩子们最喜欢。热心网友 时间:2023-10-27 10:46
《孔乙己》中的茴香豆,我也觉得非常好吃。