坐月子可以喝甲鱼汤吗
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发布时间：2022-05-10 20:11
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时间：2023-08-19 01:17
那么，产妇坐月子可以吃甲鱼吗？我们接下来还是先和大家一起认识一下甲鱼吧。健康饮食小常识指出，甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
健康养生专家指出，甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
健康生活小常识介绍说，甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤（例如新生儿头颅血肿等）遗留下来的顽固性头痛头晕有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有美容养颜、护肤健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体情况决定是否使用。
下面，我们给大家介绍一个治病小偏方，用甲鱼颈可以治疗脱肛。具体方法是：取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，由纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。
预防疾病小知识指出，虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效，但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量吃甲鱼。
健康生活小贴士：产后体虚推荐几种甲鱼汤的做法
1、虫草红枣炖甲鱼。需要的材料有： 活甲鱼1只，虫草10只，红枣10枚，料酒两大勺，盐少许，葱姜各两大片，清鸡汤1500毫升。生活小常识介绍的制作过程是：先甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净；将虫草洗净，红枣用开水泡软去核；沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂；加盐，拣除葱姜即可。
这个食疗偏方的功效与作用是：吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量；还有滋阴益气、调节月经的作用。
养生小常识提示：感冒者不宜食用；甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺，容易导致食物中毒，故死甲鱼不宜食用。
2、滋阴补肾汤。原料有：甲鱼1只，枸杞子10克，熟地黄15克。饮食小常识介绍的做法是：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。吃肉喝汤，可经常食用。这个食疗偏方的功效与作用是：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血。由于肾阴虚而导致的头痛宜食本方。
3、产妇营养汤。需要的原料有：甲鱼500克，火腿25克，香菇10克，姜片、葱段、料酒各15克，大蒜片、酱油、猪油各25克，味精1.5克，精盐1克，花生油40克，香油5克。养生小妙招介绍的做法是：先将甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出时，迅速用左手捏住甲鱼的颈部，将颈全部拉出，右手持刀，从颈根部下刀放血，然后去头洗净，放入开水中略烫一下，拿出小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜，再用水洗净，放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲，切成3cm见方的小块，裙边切成3cm见方的薄片；接下来的行动是，将香菇去根洗净，火腿蒸熟切成薄片；锅内加清水，烧开，将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出，洗净后放在大碗中，加入料酒、精盐、猪油拌匀，上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片，置于蒸笼中蒸30分钟左右；在炒锅中放入花生油、烧至七分热时，放入葱爆一下，先将蒸好的甲鱼放入锅内，加入酱油、鸡汤焖10分钟，起锅时加入少许香油，即可装盘食用。
这个小偏方的营养价值是：对不起，尽管大家比较厌烦数字，但我们还必须用数据来说话：内含蛋白质94g，脂肪90g，碳水化合物30g，钙113mg，磷508mg，铁15g，维生素B13.18mg，维生素B22mg，尼克酸18.5mg，能产热1505kcal。
女性健康小知识上说，这道汤能滋阴养血、填精益肾、大补五脏、健脾开胃、活血复元，对于产妇体质迅速恢复有积极作用。同时对于平素气血不足、阴精乏、头晕气短、盗汗心惊、贫血等有治疗作用，还有增加乳汁的功能，使母乳更充足。
