明白的说说,塔山老川茶真的有那么好吗?产地是雅安吗?

发布网友 发布时间：2022-05-10 20:11

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热心网友 时间：2023-10-27 22:46

蜀道何迢迢，丰镐隔烟霞，周公祭庙日，天下识灵芽。一叶老川茶在壶中煮沸，幽香中窥见茶叶的万古长河。老川茶起源于川蜀地区，是一种原生群体的茶叶品种。老川茶继承保留了很多古茶树的基因，老川茶的饮用历史可追溯到商周时期，从唐代起。川茶广受推崇，是达官贵人休闲养生的常备佳品。

但在大众饮品圈里，很多人并不了解老川茶，甚至连老川茶这三个字也没有听说过。有少部分了解的人也可能从猎奇的心理出发，去购买，去体验。

事实上，老川茶并非新兴品种，更不是从国外引进，“老”也并非老茶之意，它与普通的茶差异在于老川茶是地方的原生品种，而非经过优化则良后的品种。

按照国内老川茶研究会宋齐山的介绍，老川茶泛指自古生在在巴蜀地区，经过漫长自然演化，物竞天择后，遗留的群体种茶树。广义上的老川茶包含大叶种和中小叶种，分为乔木型和灌木型，分布在偏僻的高山茶园，品种多样，形状各具姿态。

尽管各具百态，但所有的老川茶都有共同点的特点，果实有性繁殖，有主根，晚出芽，品尝起来滋味浓郁，内涵物质丰富，值得回味。

老川茶对环境具有极高的适应性，即便在寒冷的地区也能顽强生长，老川茶进入秋冬之后，有较长的休眠期，发芽时间晚，在漫长的休眠期里积累了丰富的物质，茶叶氨基酸含量高，味道稍稍带有苦涩，口感十分醇厚。

由于发芽晚的特性，在茶叶市场上，老川茶并未带来很大的经济效益，茶农纷纷将目光瞄向改良后的茶叶品种，老川茶逐渐被市场遗忘。时光流转，长在灿烂阳光下的高山老茶回归大众视野，喝惯了良种茶的人们想要尝试不同寻常的口感。

当年，高山老川茶经由茶马古道传遍西陲，也奠定了中国藏茶之乡雅安的美誉。塔山公司前身为国营雅安市第三茶场，成立于1956年。是四川省七大农垦茶场之一。茶场成立源于明清时荥经县的一款“贡茶”观音仙茶，经专家反复论证选址于四川省荥经县民建乡。

1999年，茶场改制正式更名为“四川省荥经县塔山有限责任公司”开启了有机茶叶的生产之路。塔山公司拥有35亩加工基地，设计产能2000吨，全部实行清洁化生产，自有土地认证，是目前全国成片保有面积最大的老川茶生产基地，茶场海拔高度在1200-1600米之间，茶树良种繁育全省领先，是国内优质的有机茶叶生产基地。

作为四川老字号，塔山茶叶品种繁多，茶叶的味道各有特色，生产有机茶、红茶、黑茶、藏茶、高山老树茶等等。塔山茶的核心理念是自然生长，构建害虫益虫相生相克，不适用任何农药和花费，在茶园养护上采用传统技艺，用茶园间的杂草作为天然肥料，构建平衡生态，保证茶叶的有机品质。

老川茶耐冲泡，味香浓醇，回味悠长，塔山茶场一直延续着传统的生态种植模式，传承地道老茶，让川茶香飘万里。

热心网友 时间：2023-10-27 22:46

雅安塔山老川茶是纯 天然无污染的茶叶，没有化学添加剂，使用的都是天然绿肥，彻夜品质好，味道上佳。