小锅锅锅巴、米脆容易受潮吗?

发布网友发布时间：2022-05-10 19:49

共5个回答

热心网友时间：2023-10-26 01:36

锅巴和米脆如果没有密封好的话，很容易受潮。因为这两种食物比较干燥，空气中的水分很容易进入到食物当中，所以就造成了受潮的现象。这类干燥的食品然后长期储存的话，必须进行密封处理，有很多产品都会在包装里面放上干燥剂。这样就更不容易受潮了。

热心网友时间：2023-10-26 01:36

锅巴受潮了之后其内部的结构已经受潮，并且变软，这种改变是无法逆转的，所以如果受潮之后，就不会再变脆，所以锅巴需要保存在低温干燥的环境下，不能受潮。
锅巴简介：
锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。
锅巴制作方法：
【原料】：大虾仁175克，锅巴100克，鸡蛋清1个，沙司125克，味精2克，米醋10毫升，绍酒15毫升，白糖10克，湿淀粉50克，色拉油1250毫升，精盐4克
【制法】：
①将虾仁在冷水中冲洗至雪白，沥干水，放入碗中，加精盐2克拌匀，放入鸡蛋清，用筷子搅打至有粘液，再加湿淀粉25克搅匀，浆透待用。
②用不焦的锅巴,刮尽饭粒,切成直径4厘米的菱形小块,烘至干脆。
③锅热后，滑锅后，下色拉油至100度左右热时，倒入虾仁，用筷子划至玉白色时，倒入漏勺，沥去油。将锅置中火上，放水300毫升，加精盐2克和绍酒、番茄沙司、白糖、味精，待汤烧沸时，用米醋和湿淀粉25克拌匀，勾薄芡，然后将虾仁入锅，搅动后起锅装盘。
④锅洗净，下色拉油，旺火烧至230度左右时，倒入锅巴，用漏勺翻动，炸至金*时捞起，盛在碗内，立即和番茄虾仁汁同时送上餐桌，将汁倒在锅巴上面，即发出“吱吱”的爆裂声。

热心网友时间：2023-10-26 01:37

这两样食品，都容易受潮，因为它们太干，会吸取空气中的水份。所以，一次不要买多，吃完再买。买回后，取出后，随手把剩余的再封闭。

热心网友时间：2023-10-26 01:37

锅巴、米脆都是米制品，含丰富淀粉物质，如果没有包装密封，是很容易受潮的。

热心网友时间：2023-10-26 01:38

锅巴、米脆等食物如果密封不好，是比较容易受潮的。锅巴等储存需要常温密封保存，也可以放在冰箱里保存。