乌鸡孕妇吃怎么炖

发布网友发布时间：2022-05-10 21:50

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热心网友时间：2023-11-04 20:32

怀孕的时候喝多点汤水不错哦，炖点乌鸡汤喝不错，能提高免疫力，还可以抗衰老哦。不过准妈吃乌鸡补身的话要和什么一起炖汤比较好呢？红枣、阿胶或者桂圆都很合适哦，避免寒凉的食材或者是花椒、八角等热气的食材都ok了哦。

乌鸡炖淮山药、红枣、花胶或者阿胶都是不错的哦，不过炖乌鸡汤的时候最好先将乌鸡放入锅里蒸熟，将油脂蒸出之后炖汤比较合适，否则会有些油腻呢。下面贴出花胶炖乌鸡的做法，准妈可以多吃哦。

【花胶炖乌鸡】

食材：乌鸡、花胶、香菇、姜、盐。

步骤：

1、首先将花胶放在水里泡一晚哦，之后捞起清洗一下。

2、花胶发好之后放入锅中煮20分钟，记得加入姜片哦，之后捞起花胶再次用水冲洗。

3、香菇也放入温水中泡一泡，之后撕开小块。

4、乌鸡洗净剁成块，放入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫。

5、准备砂锅，加入适量清水，将乌鸡、香菇、花胶以及姜片放入锅中，大火煮开后转小火炖3个小时左右。

6、最后放入盐调味就可以吃了哦，记住盐不能太早放呢。