羊肉跟甘蔗跟萝卜能一起煮吗?
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发布时间:2022-05-11 01:58
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热心网友
时间:2023-11-25 20:30
羊肉跟甘蔗跟萝卜能一起煮,常见的有清炖羊肉
主料:羊肉1000克、竹甘蔗3节、马蹄300克、红萝卜1个
调料:食盐3克、姜50克
做法步骤:
1.竹甘蔗可以用钢丝擦擦干净表面
2.马蹄削皮
3.红萝卜削皮
4.竹甘蔗、马蹄、红萝卜、姜切成块状备用
5.羊肉斩件洗净,锅里放适量的水,羊肉冷水下锅,同时加入适量白酒,盖上锅盖,待煮沸3分钟即可
6.捞起羊肉,放入冷水里洗净备用
7.沙锅里放入水和提前准备好的配料,待水烧开后放入羊肉,大火煮沸后转中火继续煲1小时,再转小火炖一小时即可
8.成品
热心网友
时间:2023-11-25 20:30
可以一起煮,具体做法如下:
鱼腥草:50克、甘蔗:2小段、红萝:卜1个、马蹄:6个、羊肉:100克、纯净水:1000毫升。
1、羊肉汆水洗净去血水,新鲜鱼腥草(折耳根)洗净待用。
2、甘蔗、马蹄洗净,红萝卜去皮切滚刀状。
3、依次将鱼腥草、羊肉、甘蔗、马蹄、红萝卜放入炖盅,注入纯净水。
4、用电炖锅,加盖隔水炖3小时。
5、加适量盐花调味即可。
参考资料来源:人民健康网-甘蔗的5种新吃法 营养丰富还养生
热心网友
时间:2023-11-25 20:31
一般甘蔗中的蔗糖,能起到调味的作用,与羊肉在一起不会发生食物相克,可以同吃,有甘蔗炖羊肉这一道菜。
做法介绍:
原料:羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。
做法:1.洗净羊肉,切块焯水,撇出杂质。
2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内,加水、料酒、大火烧开,中火炖一个半小时左右。放精盐、味精调味,再炖约10分钟,然后去掉姜块、萝卜、甘蔗、葱、八角即可。
热心网友
时间:2023-11-25 20:31
您好,甘蔗中的蔗糖,能起到调味的作用,与羊肉在一起不会发生食物相克,可以同吃,有甘蔗炖羊肉这一道菜。甘蔗与萝卜也不会发生食物相克,甘蔗萝卜汤具有清热解毒的功效,希望对您有用,望采纳~
热心网友
时间:2023-11-25 20:32
食材中,最大的亮点是甘蔗,它不仅是此菜的“调味剂”,还是“吸附剂”。这是因为,甘蔗含蔗糖,能起到调味的作用,可以使汤鲜肉美。而且,它还富含膳食纤维,可吸附汤中的油脂和盐分。 此外,这道菜营养也比较均衡。羊肉温补,御寒补身。红枣富含维生素A、维生素C以及多种矿物质,还有健脾益胃、补气养血的功效
羊肉跟甘蔗跟萝卜能一起煮吗?
您好,甘蔗中的蔗糖,能起到调味的作用,与羊肉在一起不会发生食物相克,可以同吃,有甘蔗炖羊肉这一道菜。甘蔗与萝卜也不会发生食物相克,甘蔗萝卜汤具有清热解毒的功效,希望对您有用,望采纳~ 本回答被提问者和网友采纳 幻紫cx冰晶 | 推荐于2017-12-15 09:10:27 举报| 评论 7 3 食材中,最大的亮点是甘蔗...
羊肉跟甘蔗跟萝卜能一起煮吗?
羊肉跟甘蔗跟萝卜能一起煮,常见的有清炖羊肉 主料:羊肉1000克、竹甘蔗3节、马蹄300克、红萝卜1个 调料:食盐3克、姜50克 做法步骤:1.竹甘蔗可以用钢丝擦擦干净表面 2.马蹄削皮 3.红萝卜削皮 4.竹甘蔗、马蹄、红萝卜、姜切成块状备用 5.羊肉斩件洗净,锅里放适量的水,羊肉冷水下锅,同时加入...
羊肉和什么一起吃养胃
萝卜炖羊肉汤养胃。材料:羊腿肉、萝卜、枸杞、甘蔗、红枣。做法:1、选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖;2、加入一段甘蔗去膻,同时甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道;3、放入适量盐和姜;4、等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的...
羊肉和甘蔗萝卜一起炖有什么功效
但是如果我们把甘蔗和羊肉放在一起煮,甘蔗所含的物质就可以刚好中和羊肉的燥。甘蔗属性寒凉,具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。而且从羊肉煮的食物的味道来说,甘蔗和羊肉一起煮还可以在口感上改善菜品,羊肉是苦味的,甘蔗是甜味的,两样放在一起,可以去掉掉羊肉的苦味,使汤的味道...
煮羊肉为什么要放甘蔗
煮羊肉中放入甘蔗,可以使汤鲜肉美。甘蔗含蔗糖,能起到调味的作用,而且,它还富含膳食纤维,可吸附汤中的油脂和盐分。要注意挑选青皮的甘蔗才有清热之效,而黑皮蔗性较温且滋补,如果买不到也可不放,因为胡萝卜、马蹄同样有清热润肺之功效。甘蔗羊肉汤的做法:用料:羊肉1斤、甘蔗2小节、萝卜1个、...
吃了羊肉能不能吃甘蔗
甘蔗和羊肉可以同时吃。羊肉搭配甘蔗煮出来的汤,膻味小,清甜,回甘,好喝。甘蔗羊肉的制作方法:【材料】羊肉 1斤、甘蔗 2节【配料】胡萝卜 1个、马蹄 6颗、陈皮 1片【调料】盐 适量具体制作过程 1、配料的处理:甘蔗1节砍成4节;胡萝卜切滚刀块;马蹄去皮。2、羊肉的处理:羊肉多小块,冷水下...
煮羊肉为什么要放甘蔗?
9、下马蹄甘蔗陈皮,盖盖焖煮约1个半小时,中途要翻一下防黏水干了还要加热水。10、焖煮的时间准备山药、蒜苗。11、羊肉煮至适合自己吃的软硬度加入胡萝卜、山药,盖盖煮熟。12、加入蒜苗。13、加入腐竹(腐竹很容易煮烂而且很容易变质所以当餐吃多少煮多少不能和大锅里的羊肉一起煮)煮5分钟,...
马蹄甘蔗白萝卜煲羊肉汤功效
羊肉加入甘蔗,基本上所有体质的人都可以吃,还有甘蔗能去除羊膻味。羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为三点:第一,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;第三,萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。
羊肉与甘蔗能一起吃吗
甘蔗羊肉可以同食 甘蔗和羊肉不仅能够一起吃,而且同食还是比较有好处的。一般做羊肉汤会比较有羊膻味,而羊肉也比较燥热,做羊肉汤的时候可以放少许的甘蔗进去一起煮。
羊排骨煲甘蔗红萝卜的做法?
5.将羊排骨放入煸炒至变色;6.加入料酒、生抽、盐翻炒均匀;7.加入清水,足够淹没羊排骨,加入甘蔗和红萝卜块,大火烧开;8.转小火煮约1小时,至羊肉骨烂;9.调味后出锅即可。提示:1.煲之前最好把羊排骨焯水去除浑浊,也可加强口感的味道。2.甘蔗可以加入一些陈皮等中药材增加滋补效果。