鸡蛋饼的做法和小窍门有哪些

发布网友发布时间：2022-03-01 17:04

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懂视网时间：2022-03-01 21:26

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友时间：2022-03-01 19:07

中筋面粉70g，清水150ml，鸡蛋2个，盐1/2小匙，油适量，葱香菜适量

做法

1、往大碗里打入鸡蛋，打散。

2、加入清水、盐、油和葱香菜，搅拌均匀。

3、加入面粉，搅匀。

4、搅拌好的面糊是流动性比较好的。

5、加热不粘锅。

6、关小火，锅里放少许油，舀一勺面糊环圈倒进锅内。

7、很快能看见面糊逐渐凝固。

8、借助锅铲轻轻把饼翻面，煎上几秒钟，就可以上盘了。