如何腌制糖醋黄瓜

发布网友发布时间：2022-03-01 19:14

共3个回答

热心网友时间：2022-03-01 20:43

买五斤短粗的小黄瓜，洗干净，放阳光底下晒一下。白米醋三包，加入白糖，少量盐，生姜片，5-6个朝天椒混匀，调到自己能够接受的甜酸度。选一个干净的泡菜坛，将黄瓜整齐的码进去，浇上甜酸汁，密封5天左右就可以食用了。如果下次还要腌制，就可以接着使用老汤就行了。

热心网友时间：2022-03-01 22:01

食材：黄瓜
调料：醋，白糖，蜂蜜，酱油
1，
将黄瓜切成条
盐腌制越半个小时，盐量可以稍大，没关系的，只要是让黄瓜出水
2，腌黄瓜的时候将调料搅拌在一起
酱油点一两滴，为了有点颜色而已。
3.将腌好的黄瓜过凉水去盐，
4，将黄瓜放到容器中，加入调好的调料，放冰箱腌制一个晚上即可。

热心网友时间：2022-03-01 23:36

付费内容限时免费查看回答糖醋黄瓜的做法如下：原料：黄瓜 5根、尖椒 3根、蒜 5个、酱油 200ml、米醋 200ml、白糖 200g、盐。做法：1、准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。

2、黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。

3、把所有的调料倒入你准备的容器里，放到冰箱第二天取出，把调料汤汁倒入锅中煮沸，关火后放凉，倒回容器里密封，放在冰箱四五天就可以吃了。

4、倒出调料汤汁后，看到黄瓜已经变颜色了。切点尖椒和大蒜放进去，喜欢味道重点的，蒜和辣椒可以放多。

5、味道酸甜，脆脆的，配上稀饭和馒头，很开胃。