鲫鱼汤怎么做最好喝 注意事项
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发布时间：2022-03-01 19:15
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时间：2022-03-01 21:34
材料
主料：鲫鱼1条，
辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。
做法
鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、黑膜。
油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多，放入姜丝爆出香味，清洗干净的鲫鱼放入油锅内炸，鲫鱼两面炸出金*，时间不要太长，鱼肉会碎掉。
锅内倒入开水（一定是开水）后，放入适量食盐、少许白糖。
烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。
待鱼汤颜色变白时起锅，撒入葱花
