蛋糕表面怎样才不粘手
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发布时间：2022-02-28 21:54
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热心网友
时间：2022-02-28 23:23
蛋糕表面如果涂油，就能避免粘手。
当然，油多了不利于健康，也可以通过其它隔离层来防止沾手，比如洒粉、粘糯米纸。
还有，改变面糊的性质，把表层做得光滑，烤蛋糕的火候改变，都可以降低蛋糕沾手的可能性。
