螃蟹一般煮几分钟就可以吃了

发布网友发布时间：2022-02-28 21:54

共3个回答

热心网友时间：2022-02-28 23:23

又到一年大闸蟹最佳上市时间了。我相信你已经看到铺天盖地的广告了。虽然有很多广告，但谁叫这是螃蟹最美味的季节呢？十月，是螃蟹最肥美的时候，蟹膏金黄流油，好吃的不得了。这个季节吃螃蟹，美味又营养！今天，开吃教你两种螃蟹的做法，简单易学，适合初学者。

煮大闸蟹

主要材料：大闸蟹、生姜1大块、小香醋1小碗、葱1根、生抽适量。

制作方法：

1：首先，我们洗干净大闸蟹，绑螃蟹的绳子不要解开，绑起来煮。记住，螃蟹必须反过来，底部朝上煮，这样螃蟹就不会流出。

2：将水倒入锅中，加入葱姜片。然后把水煮开。

3：等水开了后把大闸蟹放进锅里倒点料酒盖上锅子，继续用高温煮开。一般煮个15分钟左右就可以了。同时，我们把生姜切成碎丁，倒入香醋和生抽，搅拌成蘸酱。我个人认为海鲜酱比酱油好吃，小伙伴们也可以尝试下。

4：煮的时间到了，马上把大闸蟹取出，然后蘸点料汁就可以吃了。

螃蟹要煮多久？老渔民：想要煮出最鲜美的螃蟹，一定记住这一点！

小提示：煮的话一定是先把水烧开。关于是水开后放进去煮好吃还是蒸的好吃，这个看个人喜好了，我是觉得水烧开后煮肉质比较鲜。

香辣蟹

主要材料：大闸蟹、葱、姜、蒜、香菜、豆瓣酱、老干妈、酱油、糖和料酒。

1：把大闸蟹洗干净，取出尾巴，打开蟹盖，取出面腮。蟹盖大火蒸8分钟，蟹黄、蟹膏蒸熟就可以了。

2：将每只螃蟹切成四瓣，煎锅油煎2-3分钟。煎的蟹黄、蟹膏的表面都凝固了，蟹肉基本成熟了，捞出装盘。

3：大蒜切碎，葱和姜也切碎。锅烧热放油继续加热，中火把葱姜蒜爆香、在加入豆瓣酱、老干妈，慢慢炒出红油。

4：在加点白糖提鲜，开大火然后把大闸蟹放进去爆炒。加少许料酒和生抽提鲜。盖上盖子，炖1或2分钟。

5：加入香菜炒匀。吃吧！别忘了蒸的螃蟹盖。

这两种方法是最常用的方法。你学会了吗？买一些大闸蟹，喊几个好朋友，来点小酒，一起吃两个大闸蟹。

热心网友时间：2022-03-01 00:41

付费内容限时免费查看回答您好，1.

螃蟹通常需要煮15到20分钟的时间。

通常3到4两重的螃蟹，需要煮15分钟，4两以上的螃蟹需要煮20分钟。

煮螃蟹的时候一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用。

煮螃蟹的时间也不能超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感。

热心网友时间：2022-03-01 02:16

你问的螃蟹一般煮几分钟就可以吃了，我认为螃蟹一般煮三分钟就可以吃了，时间不能太长，也不能太短太长，老了不好吃太短，不熟也不能吃。