邯郸有什么特产

发布网友 发布时间：2022-03-01 00:33

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懂视网 时间：2022-03-01 04:55

邯郸的特产有五百居香肠、小磨香油、二毛烧鸡、涉县黑枣、赵王酒等。

1、五百居香肠：五百居香肠是邯郸八大地方风味美食之一，香肠的色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，而且非常的耐储存，就算是炎夏酷暑也不腐不蛀。

2、小磨香油：小磨香油是邯郸大名县的特产，以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，历史悠久，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正等为特点。

3、二毛烧鸡：二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是冀菜名菜之一，也是邯郸的十大名小吃，用老汤加香料和草药煮制而成，香嫩鲜亮，口味较重，是典型的北方口味，特点是透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美。

4、涉县黑枣：涉县黑枣是邯郸涉县的特产，枣呈球形或者长椭圆形，果顶圆、果粉少，无核，黑褐色，果皮松，果肉松软有弹性，口感沙甜可口，有很高的的营养价值。

5、赵王酒：赵王酒是邯郸市邯山区的特产，秉承赵国王酒秘法，采用滏河古道传承三千年的原始菌落群，使用三高工艺酝酿而成，使酒体形成了浓中带酱的兼香风格。

总结：

邯郸的特产有五百居香肠、小磨香油、二毛烧鸡、涉县黑枣、赵王酒等。

热心网友 时间：2022-03-01 02:03

1、涉县核桃

涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。涉县是中国重点核桃产区县之一，全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年，涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。

2、涉县花椒

涉县花椒，河北省涉县特产，中国国家地理标志产品。花椒是涉县的传统优势产业，已有七百多年的栽培历史，是全国花椒重点产区县之一。

3、大名小磨香油

大名小磨香油，河北省大名县特产，中国国家地理标志产品。大名小磨香油以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，历史悠久、绿色环保，色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。

4、魏县鸭梨

魏县鸭梨，河北省邯郸市魏县特产，中国国家地理标志产品。魏县适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外。

5、武安小米

武安小米，河北省邯郸武安市特产，中国国家地理标志产品。2010年12月，原国家质检总局批准对“武安小米”实施地理标志产品保护。

热心网友 时间：2022-03-01 03:21

大名核桃纹乌枣.河北邯郸大名县地方特产 一般在9月中旬前后，挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料，剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果，入沸水锅煮一会就捞出，放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后，捞至苇箔上风干水分，再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍，火候掌握极严。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火头而有烟，温度适宜。后4遍主要为着色，要求木材冒浓烟不起火苗。成品呈卵圆形，乌黑光亮，肉质柔韧，味香甜、耐贮存，不易变质。 大名五百居香肠.河北邯郸大名县地方特产 系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无瑕的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边灌边扎，直至整条肠衣灌满，然后经恒温烘干而制成。成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。 大名杏.河北邯郸大名县地方特产 一串铃于5月下旬至6月初成熟，果形如圆铃，果实挂枝成串，果顶圆平，*不凹入，缝合线显著，果皮浅*，阳面有紫红晕，皮薄茸毛少，易剥离，果肉黄白质细，果汁多，纤维少，味微酸，有香气。红杏于6月上旬成熟，呈短卵圆形，果实大，果面浅金*，部分有紫红色，果肉深*，肉厚，极甜有香气，离核，品质最上。红杏于6月下旬成熟，呈长卵圆形，果实肥大，果顶微尖，果面绿*，阳面有红晕，果肉青*，绒毛多，肉厚、皮厚、肉细，离核，汁少味酸，适宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟，果实中等，短卵圆形，果顶微凹，稍偏，缝合线明显，果面黄白色，皮薄肉细，离核，果汁多，味甜微酸，品质较好，但不耐储存，宜鲜食。 丛台酒.河北邯郸邯郸市地方特产 战国时代邯郸是赵国的都城，当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞 的宫廷御苑。丛台酒由此得名，至今已有2000多年历史，历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾 在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴 书下“击鞠呼卢待罗绮，美酒十千醉不辞”的诗篇。 丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温 曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒。酒度为五十三度。 具有无色透明，入口绵软，落口甜净，醇香浓郁，回味悠长等特点，显示出浓香型的独特。 鸡泽椒干.河北邯郸鸡泽县地方特产 产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠，素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特。 冀南牛.河北邯郸魏县地方特产 产于河北魏县。体躯强壮，肌腱发达，耐粗饲料。体格中等，结构紧凑匀称，骨骼坚实粗大，肌肉发育良好，皮肤薄而富弹性。头端正，鼻孔大，口方平。公牛头稍宽，眼大有神，颈粗短，垂皮发达。成年公母牛均有角，对称，毛色以黄、红为多。四肢粗壮，运步较快。其体长大于体高，为役用牛的良好体型，产肉性能亦高，肉多脂少，色红新鲜，为烹制菜肴的上好原料，牛皮可制革，用于加工皮鞋、皮箱等。 曲面.河北邯郸曲周县地方特产 取绿豆、黄豆、冬小麦3种主料，按一定比例磨成细粉，合置盆中，拌入鸡蛋清与芝麻香油。调和成面块；揉和约半小时以上，使之成为软、柔、韧兼备的熟面，再用纯绿豆粉做铺面，用面杖擀压成薄片，以快刀切为粗细一致的细条，最后按规格断拢成把，成为成品。条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧。质疏散不粘连，耐贮存，便携带。为高蛋白营养食品，极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。 饶阳金丝杂面.河北邯郸地方特产 清朝末年，肃宁有个姓李的在朝当太监，他每次回家探亲，回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用，因此成为贡品。 绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。 魏县鸭梨.河北邯郸魏县地方特产 魏县鸭梨早在隋唐时就有记载，北宋已有大面积栽培，至今已有两千多年的历史。魏县适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的“天津鸭梨”就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克，最大达到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，最高达16.3%，具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效，极具保健价值。 大蒜、标准件、驴肉香肠。河北邯郸永年县特产 1 香飘十里的临洺关驴肉香肠：清朝末年，冀南一带蝗旱为灾，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空。在逃荒人流中，有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹，素有卤肉、灌肠好手艺，来到了临洺关，后来就有了... 2 标准件:中国最大的标准件基地-永年。拥有3套具备阳模顶出功能的先进设备,特产:两端等长中间成型螺栓(如中间六角、机制缩梗双头等)六角法兰螺栓和多种超大头型螺栓。 3 大蒜:素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年县的特产,走出永年县城向东20多公里,就会看到成片的蒜地越来越多。 1 香飘十里的临洺关驴肉香肠：清朝末年，冀南一带蝗旱为灾，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空。在逃荒人流中，有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹，素有卤肉、灌肠好手艺，来到了临洺关，后来就有了... 2 标准件:中国最大的标准件基地-永年。拥有3套具备阳模顶出功能的先进设备,特产:两端等长中间成型螺栓(如中间六角、机制缩梗双头等)六角法兰螺栓和多种超大头型螺栓。 3 大蒜:素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年县的特产,走出永年县城向东20多公里,就会看到成片的蒜地越来越多。 [编辑本段]【饮食】 古城邯郸享有“八大地方风味名吃”之誉。仅举几种如下： 一篓油水饺：早在1944年，邯郸镇浴新街，有一个只有一间门面的水饺铺，铺主人是邯郸县北苏曹村的王锦堂弟兄。为了做好生意，王氏弟兄起早搭黑，到集市上购买上好的鲜猪肉和时令鲜菜，配上小磨香油，上等酱油等调味品，用老汤打馅，精粉作皮，精心制做。当夹上一个热气腾腾的水饺，轻轻咬上一口，那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一篓油水饺”。几十年过去了，该饺子铺至今生意兴隆，水饺风味不减当年。 圣旨骨酥鱼：最早起源于邯郸赵家，叫赵家酥鱼，魏晋时期由民间传入宫中，五代十国后周大将赵匡胤（河北人）南征北战时偶尔品尝过，千里送京娘时赵家酥鱼曾给其留下和京娘最后的美好记忆，北宋初年，赵匡胤登基后，把赵家这种“骨稣刺烂”后仍保持“鱼形完整”的鱼列为御用美食，从此把赵家骨酥鱼尊称为“圣旨骨酥鱼”。正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究，“料窨工艺”、“磁州窑特产砂锅”、“祖传秘制核心料”三者缺一不可，三者相辅相成，做出的鱼已不仅仅是“鲜”，而是“香”，已不仅仅说“好吃”，而是“食补”，而且营养奇特，常食能让人流连忘返。由于圣旨骨酥鱼的后人在*遭遇兵变，这一历史名吃随被很多人遗忘。 老槐树烧饼：四十年前，邯郸新华街丁字胡同，有一棵四人合抱的百年老槐树，古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺，经营者是一对年轻的夫妻。他们经营的烧饼以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前，再用薄刀片绕着饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开，色泽焦黄，酥脆味美。因此，买卖兴旺，门庭若市。 兰馨园粉制品：和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市--兰馨园，经营香肠、粉肚、卷汁等。该店1915年由郑兰荣在大名县创业，1943年来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格，它用六成瘦的鲜肉，去骨去皮，肠衣、肚皮无孔，不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂楠等进行调味。其特点是：色泽纯正，味道鲜美，别具一格。 二毛烧鸡;珍积成烧鸡店，原是大名城内一家百年烧鸡铺，创业于1809年前后。一只刚出锅的烧鸡，用手轻轻一抖，鸡肉自然脱落。吃起来口嫩，肉烂，肥而不腻，碎小骨头一嚼就烂，回味悠长。因店主人浑号“二毛”，所以俗称“二毛烧鸡”，其正式字号叫“珍积成”。 “二毛烧鸡”精选生鸡，加工精细，配料齐全，近10味药料，不仅增加美味，还综合起到温和作用，经常食用，清痰利气。

热心网友 时间：2022-03-01 04:55

付费内容限时免费查看回答邯郸是中国成语典故之都、太极之乡、指南针的故乡 、钢铁之都、五大祭祖圣地之一（娲皇宫）、第一批国家试点智慧城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市。河北邯郸的特色有：

杨式太极拳(永年县)

磁州窑烧制技艺(峰峰矿区)

女娲祭典(涉县)

河北鼓吹乐(永年县)

武安平调落子(武安市)

皮影戏(邯郸市)

傩戏(武安市)

邯郸市是“国家历史文化名城”，早在8000多年前新石器早期的磁山先民就在这里繁衍、休养生息。在邯郸悠久历史的进程中，孕育并积淀了深厚的历史文化，这是先人留给我们后代子孙的一笔弥足珍贵的精神财富。

一篓油水饺是古城邯郸流传千余年的风味小吃，它形美味香、皮薄馅大、渊远流长，继承“一口油”的传统手艺，精心制作，潜心配料，水饺汁液丰富，油香满口，北宋年间改为“一篓油饺子馆”，然后传承至今。

热心网友 时间：2022-03-01 06:47

　　邯郸位于河北省最南部，地处北纬36021’--44’，东经114003’--40’之间，与晋、鲁、豫三省接壤，总面积1.2万平方公里，其中市区面积457平方公里，总人口849.9万人，辖19个县(市)区（现辖四区、一市、十四县。四区为邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区；一市为武安市；十四县为邯郸县、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、肥乡县、永年县、邱县、鸡泽县、广平县、曲周县、魏县、馆陶县）和2个经济开发区（邯郸经济开发区，马头生态工业城）。

　　邯郸地势自西向东呈阶梯状下降，高差悬殊，地貌类型复杂多样。以京广铁路为界，西部为中、低山丘陵地貌，东部为华北平原。海拔最高1898.7米，最低32.7米。属温带半温润*性季风气候，四季分明，年平均气温在摄氏13.8度，降水量平均550毫米左右，无霜期180-200天。

　　邯郸市是著名的历史文化名城，水土丰饶，物产丰富，盛产小麦、玉米、棉花，素有“冀南粮仓”、“冀南棉海”美誉。矿产资源种类繁多，储量可观，主要有铁、煤、石灰石、铝土矿、金、铜、伴生钴、锰、黄铁矿、石墨、耐火粘土、硅灰石等29种矿产，其中已开发20种。全市矿石总产量2969.35万吨，其中煤炭1595.3万吨、铁矿石466.93万吨、其他非金属矿967.12万吨，年矿产品总量价值34.62亿元。旅游资源极其丰富，现有名胜古迹500多处，主要古迹和游览景点有武灵丛台、黄梁梦吕仙祠、娲皇宫以及响堂山石窟等，还有新开发的长寿村、京娘湖、古武当山等许多民俗风景区,主要的公共娱乐公园有历史悠久的丛台公园和依河而建的滏阳公园。近年来邯郸的城市形象建设和城市居民住房建设有大步提高。

　　邯郸的资源、区位优势明显，经济基础雄厚，是中原经济技术协作区的中心城市。西部山川秀美，蕴藏丰富的矿产资源，东部平原盛产各种农产品和经济作物，素有“冀南粮仓、棉海”之称。邯郸交通发达，京广铁路，京深高速公路，107，106国道横贯南北，邯长，邯济铁路，青红高速公路，309国道沟通东西，是中原地区重要的交通枢纽。

　　邯郸市市内交通拥有线路77条，年客运量5300万人次，年运营里程2500万公里；营造了以城市商业购物中心为转乘枢纽，以沟通闪干道和新老居民区、行政区，贯通大街小巷的城市市区公交线网，极大地方便了市内乘客乘车。邯郸机场正在扩建之中。

　　邯郸历史悠久，文化源远流长。邯郸是具有3000多年历史的古城，春秋早期见于史籍，战国时期是七雄之一赵国的都城。早在7300多年前，这里就孕育了新石器时代早期的磁山文化，磁山先民们就在这一带建立了自己的家园，创造了举世闻名的“磁山文化”。邯郸兴于殷商后期，繁荣于战国和秦汉时期。先属卫后归赵，战国时为赵国都城，雄踞中原，为战国七雄之一。它将中原农业文化与草原游牧文化融为一体，构筑了赵文化豪放粗犷、慷慨悲歌的思想基调。汉代末期，曹操攻下邺城后，修城扩地，使其成为北方军事和*中心。后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等六个朝代相继在此建都。唐朝时期，邯郸境内的大名府逐渐崛起，成为“河北重镇”、“畿辅八府之首”，宋代又晋升为京都开封的陪都。由此成为黄河以北地区的中心城市。伴随着京汉铁路的通车，邯郸再度复兴，使冀南的区域中心又回到了邯郸城。1949年10月，中华人民共和国成立后，邯郸真正走向复兴，成为一座新兴的工业城市。

　　丰富的历史文化遗产为邯郸人民留下了宝贵的精神财富，也为邯郸的文艺复兴奠定了基础。解放后，党*在恢复和发展经济建设的同时，也十分重视对历史文化的发掘和研究，并在此基础上为发展社会主义新文化做了大量的工作。特别是党的十一届三中全会以后，*邯郸*、市*把加强文化建设列为整个城市建设的重要组成分，做出了《关于振兴邯郸市文化事业的决定》。并采取有效措施，使邯郸文化事业出现了百花争艳、生机勃勃的可喜局面。

　　邯郸历史悠久，留下丰富的文化底蕴，主要有以赵王城、武灵丛台为象征的古赵文化，以“曹魏三台”和南北响堂为代表的魏齐文化和新石器早期文化的重要代表--磁山文化遗址。邯郸还是全国著名的成语典故之都，拥有许多历史典故。*战争年代，也做出了巨大贡献，现保存有晋冀鲁豫烈士陵园、八路军129师司令部等*历史遗址。

　　邯郸是闻名全国的成语典故之乡。据考证，直接出自邯郸的成语典故多达200余条。

　　行政区划

　　2005年，邯郸市辖4个市辖区、14个县，代管1个县级市。

　　邯郸市 面积12087平方千米，人口863万人（2004年）。
　　丛台区 面积 28平方千米，人口33万人。邮政编码056004。
　　邯山区 面积 32平方千米，人口31万人。邮政编码056001。
　　复兴区 面积 37平方千米，人口25万人。邮政编码056003。
　　峰峰矿区 面积 353平方千米，人口50万人。邮政编码056200。区*驻临水镇新市区。
　　武安市 面积1806平方千米，人口72万人。邮政编码056300。市*驻武安镇。
　　邯郸县 面积 522平方千米，人口40万人。邮政编码056100。县*驻南堡乡东小屯村。
　　临漳县 面积 744平方千米，人口59万人。邮政编码056600。县*驻临漳镇。
　　成安县 面积 485平方千米，人口37万人。邮政编码056700。县*驻成安镇。
　　大名县 面积1052平方千米，人口75万人。邮政编码056900。县*驻大名镇。
　　涉 县 面积1509平方千米，人口39万人。邮政编码056400。县*驻涉城镇。
　　磁 县 面积1035平方千米，人口64万人。邮政编码056500。县*驻磁州镇。
　　肥乡县 面积 496平方千米，人口31万人。邮政编码057550。县*驻肥乡镇。
　　永年县 面积 898平方千米，人口86万人。邮政编码057150。县*驻临洺关镇。
　　邱 县 面积 448平方千米，人口20万人。邮政编码057450。县*驻新马头镇。
　　鸡泽县 面积 337平方千米，人口25万人。邮政编码057350。县*驻鸡泽镇。
　　广平县 面积 320平方千米，人口25万人。邮政编码057650。县*驻广平镇。
　　馆陶县 面积 456平方千米，人口29万人。邮政编码057750。县*驻馆陶镇。
　　魏 县 面积 862平方千米，人口81万人。邮政编码056800。县*驻魏城镇。
　　曲周县 面积 667平方千米，人口41万人。邮政编码057250。县*驻曲周镇。
　　* 此处区划地名资料截至2005年12月；面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2006）》，人口截至2004年底。*
请采纳。

热心网友 时间：2022-03-01 09:11

邯郸的特产有：涉县核桃；花椒，大名小磨香油，魏县鸭梨，武安小米

热心网友 时间：2022-03-01 11:53

那的特产是非常多的，如果你想买一点回家，可以到当地的集市上去找看，那些没有吃过的东西都可以吃特产

热心网友 时间：2022-03-01 14:51

魏县的鸭梨
成安的草莓
涉县的花椒，柿子核桃武安的小米山茶还有活水的醋等

热心网友 时间：2022-03-01 18:05

您好，古城邯郸历史悠久，人杰地灵。曾为赵国首都！名吃业更是能人辈出，现简单介绍如下：大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤 等等！ 以上只是简单介绍了小吃名字，其实每个小吃都有个产生，到出名都有各个故事，在此就不一一介绍！祝您好运！　　

热心网友 时间：2022-03-01 21:37

邯郸特产有很多，比如：女娲的核桃油、广府的酥鱼、驴肉、武安的小米、杂粮，还有不比五百居差的李记香肠、缯肘，太多太多了。。。对了，给你介绍一下邯郸特产最全的特产店，我去过几次，物美价廉，还是10几年的老店，据说是邯郸第一家卖特产的店呢！地址：邯郸市人民西路78号，酿造总厂东50米路南“燕赵特产”！没事，可以去看看100多个品种，涵盖了邯郸所有周边的特产，真是全！话说的太多了，希望对你有帮助！！

热心网友 时间：2022-03-02 01:25

花椒、柿子、核桃啊！

热心网友 时间：2022-03-02 09:51

邯郸特产有很多的，吃的有邯郸酒，永年的酥鱼和驴肉，临漳的熏兔，馆陶的黑陶，涉县的核桃，柿饼，你去超市看看，有专门的特产柜台，可以尽情的挑选了！

热心网友 时间：2022-03-02 14:29

邯郸的特产有磁州焖子、津津乐老槐树烧饼、邯郸拽面、驴肉卷饼、武安小麻糖、磁县胖妮熏鸡、桂月牌缯肘、涉县黑枣、曲周曲面、五百居香肠、赵王酒、永不分梨酒、圣旨骨酥鱼。

热心网友 时间：2022-03-02 19:23

城邯郸享有“八大地方风味名吃”之誉。
一萎油水饺。早在*33年（1944），邯郸镇浴新街有一个只有一间门面的水饺铺，铺主人是邯郸县北苏槽村的王锦堂兄弟。为了做好生意，王氏兄弟起早搭黑，到集市上购买上好的鲜猪肉和时令鲜菜，配上小磨香油、上等酱油等调味品，用老汤打馅，精粉作皮，精心细做。当夹上一个热气腾腾的水饺，轻轻咬上一口，那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一萎油水饺”几十年过去了，该饺子铺至今生意兴隆，水饺风味不减当年。
老槐树烧饼。40年前，邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树，古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺，经营者是一对年轻的夫妻，他们经营的烧饼，以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开，色泽焦黄，酥脆味美。因此，买卖兴旺，门庭若市。
兰馨园粉制品。和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园，经营香肠、粉肚、卷汁等。*4年（1915）该店由郑兰荣在大名县创业，*32年（1943）来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格，用六成瘦的鲜肉，去骨去皮，肠衣、肚皮无孔、不破；用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂捕等进行调味。其特点是：色泽纯正、味道鲜美，别具一格。
二毛烧鸡。珍积成烧鸡店，原是大名城内一家百年烧鸡铺，创业于清嘉庆十四年（1809）前后。一只刚出锅的烧鸡，用手轻轻一抖，鸡肉自然脱落，吃起来口嫩、肉烂，肥而不腻，碎小骨头一嚼就烂，回味悠长。因店主人浑号“二毛”，所以俗称“二毛烧鸡”。其正式字号叫“珍积成”。
“二毛烧鸡”精选生鸡，加工精细，配料齐全，近10味药料，不仅增加美味，还综合起到温和作用。经常食用，清痰利气。
湘江酒楼的剁椒鱼头
朝阳路上的米线
七一八所旁边的米线
三中东门对过的云之味米线
龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位
米线、
荷叶炒饭