微波炉与光波炉有什么区别?
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发布时间：2022-02-27 21:27
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热心网友
时间：2022-02-27 23:30
优点：A、圆形加热面可以随时随刻，对食物进行全方位360度加热，确保了加热速度和加热效果。顶部的圆形加热面与烤盘的大小完全吻合，这样就可以对放在烤盘上的食物进行全方位的加热，提高了加热速度，改善了加热效果。不象其他品牌使用我们已经淘汰了的后置式的长方形加热面，还需要借助滚动架来弥补加热速度慢的缺点。
B、圆形加热面可以使食物加热均匀，不同于其他品牌采用方形加热面，加热不均匀。
C、圆形本身就有聚焦的作用，聚焦在整个食物的表面，是聚面而不是聚点，提高了加热速度。
现在光波以进入圆光波时代，只有这种顶部是大圆形加热网面的才是真正的圆光波，他增大了加热面积，淘汰了原来后置式的长方形加热面。
它的网面与转盘大小是完全吻合的，所以对放在烤盘上的食物的各个部分都可以加热均匀。圆光波通过聚焦反射器和圆形本身具有的聚焦作用，把所有的能量全部集中在食物上面，没有多余的能量损失，内胆左右两边都没有温度
光波炉的发展过程：长方形加热面——长方形加热面配合滚动烧烤架——圆形加热面的圆光波
1、最初的光波是长方形加热面的光波，安置在颅腔的后方。
缺点：A、后置式的长方形加热面，加热速度慢。后置式的长方形加热面只能加热食物的后半部分，如果想全面加热整个食物，就需要通过旋转的转盘带动食物旋转，这样才能使食物的每个部分都能处于长方形加热面的范围内，才能被加热到。但是长方形加热面只占顶部的一半，所以在同一时间内，总有一半食物处于不能加热状态，那加热速度就慢。
例如：熬粥的时候，我们肯定采用的是先用大火把水做开，然后关小火把粥炖粘稠。谁也不会先用大火做开水，然后关火，然后在开大火，然后再关。因为这样在关火的时候会让食物温度降低，在开火的时候还要重新先把水做开，在煮米，那就延长了烹饪时间，做出来的粥也不粘稠，不好喝。
B、加热效果也受影响。因为对于某一半食物来说， 总是间歇性的加热。
C、加热不均匀。方形加热面的中心到食物各个点的距离不等，那就会使食物的受热程度不一样，加热就不均匀，容易出现个别地方会烤糊，产生致癌物质。
2、长方形加热面配合滚动烧烤架
优点：由于后置式长方形加热面存在以上缺陷，为了弥补这个缺陷，后来的光波炉加入了滚动烧烤架，这样就可以通过转盘的旋转和滚动烤架的旋转，缩短食物间断加热的时间，这样就可以在食物温度没有降低之前又加热，就可以提高一些加热速度，改善一些加热效果。
缺点：
A、治标不治本。虽然借助滚动烧烤架比长方形加热面提高了加热速度，但是这是借助外物去弥补这个缺点，就象瘸子才需要拐杖一样，滚动架就是拐杖，长方形加热面就是瘸子。
B、滚动烧烤架难以操作，不实用。烧烤的食物要先在调料中浸泡，让他入味，浸泡后的食物很滑，很难插入风火轮中。在烧烤过程中当食物出油后，油滴在转盘上那滚动烧烤架就不能转动了，滚动烧烤架就失去作用了。
C、滚动烧烤架承载食物的重量有*，不实用。食物的重量最大不能超过600克，大块的食物如整鸡整鸭等无法插入滚动烧烤架之中，而且重量过重滚动烧烤架无法转动，烧烤架只适合烤一些小块食物，不实用。
D 滚动烧烤架自身设计不成熟、不完善。滚动烧烤架需要有一圈硅橡胶去带动旋转，但是由于光波温度较高，硅橡胶长期在高温中就会融化，并且在融化后会产生严重的有害致癌物质！
3、目前最先进的圆形加热面的圆光波
优点：A、圆形加热面可以随时随刻，对食物进行全方位360度加热，确保了加热速度和加热效果。顶部的圆形加热面与烤盘的大小完全吻合，这样就可以对放在烤盘上的食物进行全方位、每个部分的加热，提高了加热速度，改善了加热效果。
B、圆形加热面可以使食物加热均匀。因为圆形的中心到各个点的距离是一样的，那就会让食物的各个点受热均匀，烧烤出来的表面就是均匀的，改变了方形加热面的不均匀加热。
C、圆形本身就有聚焦的作用，聚焦在整个食物的表面。圆形加热面能把光源发射出来的光波全部聚焦在整个食物的面上，就象手电筒、汽车的尾灯一样，都是圆形的，圆形起到聚焦的作用，提高加热效率。并且圆形加热面是聚面而不是象方形加热面一样聚点，只对某个点进行加热。
现在的光波炉已进入圆光波时代，圆光波是真正从技术上改变了方形加热面加热速度慢、加热不均匀、加热效果差的缺陷，是技术上的革新，而不是借助外物去弥补缺陷。
热心网友
时间：2022-02-28 01:21
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
