怎么煎出厚的鸡蛋
发布网友
发布时间：2022-02-27 12:43
共5个回答
懂视网
时间：2022-02-27 17:05
将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：
切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己调控；
锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；
打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
总结：
先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
热心网友
时间：2022-02-27 14:13
主料
鸡蛋
5颗
洋葱
半个
土豆
半颗
培根
4片
起司
2勺
黄瓜
适量
甜辣酱
适量
辅料
黑胡椒适量
盐巴适量
西班牙厚煎蛋的做法
1
土豆洋葱辣椒切丁
2
培根切段
3
大火翻炒培根片刻
4
倒入土豆洋葱辣椒一起翻炒
5
加盐巴黑胡椒焖煮至熟，关火备用
6
鸡蛋充分打散
7
加入炒熟的配料搅拌均匀
8
入起司再次搅拌均匀
9
锅里入油煎制，小火焖煮10分钟左右
10
切块摆盘，黄瓜适量切段，甜辣酱搭配
热心网友
时间：2022-02-27 15:31
早餐中最不可缺少的便是鸡蛋了，有营养还好烹饪，无论是煎蛋，照样白煮蛋，照样鸡蛋羹，做起来都很方便，本日要说的便是煎鸡蛋。

煎鸡蛋在日常生活中是很常见的一个步调，也是一个拥有技能的一个步调，要是不会这个技能，煎进去的鸡蛋不仅粘锅，还容易碎……本日小编就跟大家分享这个技能，按小编的方法制作进去的煎鸡蛋好吃不粘锅，而且又圆又嫩,厚味极了。一起来看看吧。

先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。这是由于，很多人爱好把油烧到温度很高的时刻放入鸡蛋，其实如许欠好。由于油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，以是先把锅加热在倒冷油，并且放入油后放点盐也可以避免这个问题。
煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝结之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。

煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
煎鸡蛋为防止油花四溅可放盐，也可加点面粉起到一举两得的感化，煎进去的鸡蛋黄白明显色彩更美。

煎的时刻，一分钟后咱们看到卵白开端凝结，这个时刻咱们就能够在鸡蛋上洒两小勺热水后顿时盖上锅盖，再煎2分钟就能够了，如许煎出的鸡蛋平安，好吃，蛋黄快要凝结但是还没完全凝结，但由于经过高温焖煮，以是非常平安，鲜嫩厚味。
最后便是，煎鸡蛋最好用平底锅，不粘连的平底锅是最好的选择，如许煎出的荷包蛋就能够美美的。

热心网友
时间：2022-02-27 17:05
4.放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有叫你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）
如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情况！当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃，但是这要多放写油！外加一勺吧！！（注：观察蛋体颜色，不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了吃啦）
希望答案对您有用，祝您生活愉快。
热心网友
时间：2022-02-27 18:57
