干花椒变红方法

发布网友发布时间：2022-02-28 12:24

共2个回答

热心网友时间：2022-02-28 13:53

穿成串（要透气通风、要保留椒蒂），不要在太阳下暴晒，以阴干为主，不要老是翻动它。

热心网友时间：2022-02-28 15:11

付费内容限时免费查看回答您好，很荣幸为您解答，1.天气条件非常重要。必须要选择全天晴朗，气温高，一次性晒干，这样才能保证所晒的花椒颜色红。

2.晾晒花椒最好将花椒晾晒在塑料布上，尤其是黑色塑料布，这样花椒干的快，颜色鲜艳。如直接晾晒在水泥地面上，温度太高，花椒容易发焦，色黄而不艳。

3.晾晒花椒时最为关键的是，在花椒籽没有完全暴露出来以前，千万不能翻动花椒，这样容易发黑。同时要掌握好花椒和花椒籽分离时期，太早再加上敲打，花椒也容易发黑;分离太迟了，天黑时晒不干，再次晾晒也容易发黑的。

4.花椒不能存放时间太长，如遇到连续阴雨天气，最好使用烘干机烘干。