红酒杯的拿法

发布网友发布时间：2022-02-28 11:00

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热心网友时间：2022-02-28 12:29

品红酒，应该先看酒色，把红酒杯倾斜到一定角度，透过光线看酒色，一般颜色较好的红酒在灯光下会呈现较为均匀的颜色，且酒汁不会挂杯壁。第二部是轻摇酒杯，因为红酒是有生命的，喝之前要先轻轻摇匀，把红酒内的分子全部唤醒，这样有助于红酒更好的释放出它的香醇。第三部当然是闻酒香喽，最后才是品酒味。拿红酒杯的正确方法是：用手指轻拿杯柱。切忌不可以用手指端住杯角，也不可以用手掌托住杯子，这两种手法都是错误的哦！

热心网友时间：2022-02-28 13:47

要品尝葡萄酒的香醇，一定要有适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有各种不同的形状，但是主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

热心网友时间：2022-02-28 15:22

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红酒杯的正确拿法，不要再搞错啦

小鱼爱红酒

来自专栏aoyo傲鱼葡萄酒小学院

喝红酒的时候，我们都知道需要搭配高脚杯，这是很基本的一个饮酒常识。平日里在家怎么方便怎么拿，比较随意一点。但如果是在外面，红酒餐桌礼仪还是需要大家注意的，毕竟喝红酒也讲究一种格调。喝红酒时，杯子究竟要怎么拿？下面就随着aoyo傲鱼酒庄来了解一下吧~

拿红酒杯的时候，切忌一定不能用手直接握住杯肚。

原因一：手捂住杯肚不仅会留下手指印，影响杯身的美观。

原因二：大多数葡萄酒适饮温度为18℃，而人的掌心温度通常高于30℃，握住杯肚将会加热酒液，从而影响酒的风味。

原因三：用手指夹住杯柱可方便饮酒人透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果直接用手握住杯壁，那么手指就会挡住了视线，无法摇晃酒杯。

正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指以及中指夹住高脚杯杯柱的位置或是只用拇指与食指握住杯座即可，这种方式更容易操控酒杯，方便摇杯。在各类葡萄酒中，无论是白葡萄酒、红葡萄酒还是起泡酒，都有其理想的冷却温度。所以在喝酒的时候，只要用手指握住杯梗或杯座就可以啦。

学会持杯姿势后，大家还可以了解下摇杯与碰杯的手法。摇杯即是手持杯梗，手腕用力，以一个点为中心，轻轻地转动杯子，让酒液在杯中旋转，与空气接触，慢慢释放香气。而碰杯是手持杯梗或者杯座，将高脚杯向对方的方向稍微倾斜，用杯肚轻轻碰一下对方酒杯的杯肚即可。

热心网友时间：2022-02-28 17:13

手离酒越远越好。敬酒的时候可以拿杯柱，自己喝的时候，如果你拿的稳，拿杯脚也是可以的。

热心网友时间：2022-02-28 19:38

拿杯柄就可以了