新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗？

发布网友发布时间：2022-02-28 10:37

共8个回答

热心网友时间：2022-02-28 12:06

玉米也是大家非常喜欢吃的食物，有时候想把新鲜玉米保存一段时间，再拿出来食用。我们选择新鲜玉米存放在冰箱冷冻室时，需要做好一个关键步骤，也就是说先煮熟，然后再冷冻，这样可以延长玉米保存时间。当我们再次从冷冻室拿出玉米，其实这个口感还是相当不错的。

我们把新鲜玉米存放在冰箱冷冻室时，并不是直接把没有处理过的玉米放在冰箱冷冻室里。首先做好一个关键步骤，这一步是非常重要，如果这个步骤没有做好，这样经过冷冻室储存的玉米，再次拿出来食用，玉米口感会变得很差。我们选择把新鲜玉米存放在冰箱冷冻室，要挑选那些特别香嫩的玉米，虽然是保存在冰箱冷冻室里，但是我们选择玉米还是要鲜嫩。这些玉米外皮千万别剥掉，一定要留下最后一两层，而且玉米须也需要保留。然后我们把新鲜玉米放入锅内，在锅里加水，把清水没过新鲜就行了。随后还要加上一小勺盐和碱面，接着大火煮开，这个时间大约10分钟左右，此时的新鲜玉米已经熟了。

我们把已经煮好的玉米要立刻捞出来，不可以让玉米浸在水中浸泡，捞出来的玉米含有很多水分，要彻底晾干。随后我们把已经处理好的玉米放入保鲜袋里，里面的空气一定要排干，随后我们就可以把袋子密封起来。这些步骤弄好之后，就可以放到冰箱冷冻室里进行保存，这样处理过的玉米，保存时间还是相当长的。如果你想再次拿出来食用，只需要把玉米再煮上个10分钟左右就可以吃了，经过这样处理的玉米，这个口感其实跟新鲜玉米口感是相差不大的。

其实对于新鲜玉米放在冰箱冷冻室，只要我们把流程做对了，我们再次拿出经过储存过的玉米，依旧能够保持玉米的新鲜感。

热心网友时间：2022-02-28 13:24

可以。

生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。

想吃时，取出玉米，洗净后放入锅中。倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。需要提醒的是，冷冻玉米不用提前解冻；煮的时候，也不要水开后再放入。

扩展资料：

玉米的功效与作用

1、健脾益胃

大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

4、美肤护肤功效

粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。

5、降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

参考资料来源：百度百科-玉米

热心网友时间：2022-02-28 14:59

　　新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。
　　玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。
　　新鲜玉米保存方法：
　　1、剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，更不必清洗。
　　2、放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。
　　3、新鲜玉米储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
　　保存新鲜玉米粒：
　　直接把生玉米粒剥下来，玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候，拿出来洗洗直接煮即可。

热心网友时间：2022-02-28 16:50

不对，保存玉米最正确的方法应该是先放到水中煮好之后，然后再放入冰箱内冷冻，这样再吃的时候，可以感觉到跟新鲜玉米的口感差别不是很大。

热心网友时间：2022-02-28 19:15

最好不要直接放在冰箱里面冷冻，因为这样的话时间一长玉米它的水分会慢慢的流失掉，会变的很干，这样的话再拿出来就不好吃了我们应该将玉米用袋子包裹严实封口处扎紧再放进去冷冻

热心网友时间：2022-02-28 21:56

新鲜的玉米最好不要直接放冰箱冷冻，这样会使玉米的营养流失，而且在解冻的时候口感就会变差。

热心网友时间：2022-03-01 01:11

对。带皮冷冻，时间不可过长，化冻。玉米一定要带皮冷冻，确保水分不流失；冷冻时间不易过长，确保营养不流失；要吃之前，一定要提前拿出来解冻。

热心网友时间：2022-03-01 04:42

不对。放在冷冻层里的玉米会被冻坏的，最好用保鲜袋装起来放冷藏。