丝瓜如何切才能做丝瓜汤

发布网友发布时间：2022-02-28 10:16

共5个回答

热心网友时间：2022-02-28 11:45

如果想炒食，最好把丝瓜去掉外皮以后，从中间分开，再切成滚刀块的样子，如果想用丝瓜做汤喝，则需要把它去掉外皮后从中间劈开，然后再切成小薄片食用。

主料：丝瓜。
辅料：油、盐、火腿肠、鸡蛋、虾皮、清水。
步骤：
1.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。

2.将火腿肠切片。

3.鸡蛋打散。

4.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。

5.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

6.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）

7.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-02-28 13:20

切成菱形先油爆香蒜头再放瓜炒,炒一下子加水煮开,用盐,少许糖调味,也可用鸡精代替糖,想有点肉的话起锅前打个鸡蛋或下点腌过的肉丝会更香…

热心网友时间：2022-02-28 15:11

1··切成菱形先油爆香蒜头再放瓜炒,炒一下子加水煮开,用盐,少许糖调味,也可用鸡精代替糖,想有点肉的话起锅前打个鸡蛋或下点腌过的肉丝会更香！！！！！！！！！！！！！！！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2·切片

热心网友时间：2022-02-28 17:19

丝瓜汤做法大全
工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：汤清甜、味鲜、香。
材料
主料：丝瓜400克
辅料：毛豆20克冬笋100克香菇(鲜)30克
调料：植物油50克植物油15克香油2克
做法
1. 将丝瓜洗净，切成缠刀块
2. 加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐
3. 将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。

热心网友时间：2022-02-28 19:44

切片